సౌర్‌క్రాట్ - శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని లేదా సౌర్‌క్రాట్ దేనికి ఉపయోగపడుతుంది.

పిక్లింగ్ అనేది సహజ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ మరియు పులియబెట్టిన ఉత్పత్తి అసలు ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది.

సౌర్‌క్రాట్, సరిగ్గా తయారుచేసినట్లయితే, విటమిన్ సి మరియు మైక్రోలెమెంట్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది: కాల్షియం, భాస్వరం, పొటాషియం. మరియు మన శరీరానికి విటమిన్లు అవసరం, ముఖ్యంగా శీతాకాలం మరియు వసంతకాలంలో. ఈ రకమైన క్యాబేజీలో ఇతర విటమిన్లు ఉన్నాయి, కానీ విటమిన్ సి ఉత్తమంగా సంరక్షించబడుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది. క్యాబేజీ తలలోని వివిధ భాగాలలో విటమిన్ సి విభిన్నంగా కనిపిస్తుంది. కాబట్టి ఎగువ ఆకులు దానిలో అతి తక్కువ మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి - 30-31 mg, లోపలి ఆకులు - 52 mg, మరియు కొమ్మ ఎక్కువగా - 75 mg వరకు ఉంటుంది. అందువల్ల, క్యాబేజీని కొమ్మతో పులియబెట్టడం మంచిది. ఇది నిస్సందేహంగా విటమిన్ U ని గమనించాలి, ఇది కడుపు పూతల ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. సౌర్‌క్రాట్ తినడం రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఒక వ్యక్తి ఒత్తిడిని బాగా తట్టుకుంటాడు మరియు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

మహిళలకు, సౌర్‌క్రాట్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరచడం ద్వారా బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. అందంగా మారాలనుకునే మహిళలు తమ ముఖాలకు సౌర్‌క్రాట్ మాస్క్‌ని అప్లై చేస్తారు. ముసుగును అరగంట పాటు ఉంచి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. చర్మం మృదువైన, సాగే, రిఫ్రెష్ మరియు పునర్ యవ్వనంగా మారుతుంది.

కానీ ఇప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ అపరిమిత పరిమాణంలో సౌర్క్క్రాట్ తినలేరు.గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ ఉన్నవారికి, గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వానికి గురయ్యేవారికి, కోలిలిథియాసిస్ మరియు రక్తపోటు ఉన్నవారికి దాని మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం. అందువల్ల, మీ మెనూలో సౌర్‌క్రాట్ ఉండవచ్చో లేదో మీరే ఆలోచించండి మరియు నిర్ణయించుకోండి.