ఉల్లిపాయలతో ఊరవేసిన క్యారెట్లు - శీతాకాలం కోసం క్యారెట్లను పులియబెట్టడానికి ఒక సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

మీరు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన ఊరగాయ క్యారెట్లను సిద్ధం చేస్తే, ఆకలి పుట్టించే ఆకలిని త్వరగా టేబుల్‌పై ఉంచాలనే ప్రశ్న స్వయంగా అదృశ్యమవుతుంది. ఈ సాధారణ మరియు సరసమైన ఉత్పత్తులను అభినందించడానికి ఇంకా అవకాశం లేని వారి కోసం నేను ఈ క్యారెట్ తయారీ కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ఇక్కడ పోస్ట్ చేస్తున్నాను. రెండు భాగాలు ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా ఉంటాయి, ఉదారంగా తీపి మరియు పిక్వెన్సీని పంచుకుంటాయి.

కావలసినవి: ఉల్లిపాయ, కారెట్, చక్కెర, ఉ ప్పు

మా క్యారెట్ తయారీకి కావలసిన నిష్పత్తులు:

- క్యారెట్లు - 1 కిలోలు;

- ఉల్లిపాయ - 2 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు;

- చక్కెర మరియు ఉప్పు - ఒక్కొక్కటి 1 టేబుల్. అబద్ధం

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను ఎలా పులియబెట్టాలి.

కారెట్

ఈ ఇంటి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, మేము మా ఆరెంజ్ రూట్ వెజిటబుల్‌ను కడగడం మరియు తొక్కడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము.

తరువాత, ఒలిచిన కూరగాయలను మెత్తగా మరియు పొడవుగా కట్ చేయాలి. మీ వద్ద ఉన్న ఏదైనా పెద్ద ష్రెడర్‌ని ఉపయోగించి మీరు దీన్ని చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు, క్యారెట్లు, ఉప్పు మరియు పంచదార తరువాతి కరిగిపోయే వరకు కలపండి.

ఈలోగా, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు వాటిని సలాడ్ లాగా, సన్నగా, చక్కగా రింగులుగా లేదా చిన్న సగం రింగులుగా కట్ చేసి క్యారెట్‌లకు జోడించండి.

తరువాత, వర్క్‌పీస్‌ను జాడిలోకి బదిలీ చేయండి, దానిని గట్టిగా కుదించండి.

పులియబెట్టిన సన్నాహాలను పత్తి నాప్‌కిన్‌లతో కప్పి, వాటిని స్ట్రింగ్‌తో కట్టండి.

ఊరవేసిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడతాయి.

మీరు దీన్ని వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీరు దానిని కనీసం రెండు వారాల పాటు పులియబెట్టి, రుచులను మార్చుకోవచ్చు.

ఈ marinated ఆకలి, మంచిగా పెళుసైన మరియు స్పైసి, ప్రధాన కోర్సులు అదనంగా పట్టిక మంచి కనిపిస్తాయని. అసాధారణమైన పదును మరియు పిక్వెన్సీ మీ అతిథులు ఈ ఊరగాయ క్యారెట్ తయారీకి సంబంధించిన రెసిపీ ఏమిటో కనుగొనేలా చేస్తుంది.