శీతాకాలం కోసం మిరియాలు మరియు టమోటా నుండి లెకో - ఇంట్లో తీపి బెల్ పెప్పర్స్ నుండి లెకోను ఎలా తయారు చేయాలో రెసిపీ.

కేటగిరీలు: లెచో

మిరియాలు మరియు టొమాటో నుండి తయారు చేయబడిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సన్నాహాల్లో ఒకటి లెకో. శీతాకాలంలో దాదాపు రెడీమేడ్ వెజిటబుల్ డిష్ కలిగి ఉండటానికి, మీరు వేసవిలో దానిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. అనేక రకాల లెకో వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం లెకోను తయారు చేయాలని మరియు మీరు ఉడికించిన దానితో పోల్చాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

కావలసినవి: బెల్ మిరియాలు, మసాలా పొడి, టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, ఉ ప్పు

బెల్ పెప్పర్స్ మరియు టమోటాల నుండి శీతాకాలం కోసం లెకోను ఎలా తయారు చేయాలి.

తీపి బెల్ పెప్పర్

2.6 కిలోల మందపాటి గోడల బెల్ పెప్పర్ తీసుకోండి, ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు.

అన్ని విత్తనాలను తొలగించడానికి దానిని సగానికి సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. అప్పుడు మిరియాలు పొడవాటి, వెడల్పు స్ట్రిప్స్ లేదా పెద్ద చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి.

2 కిలోల కండగల, దట్టమైన టమోటాలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

500 గ్రాముల తీపి ఉల్లిపాయలను చాలా మెత్తగా కోసి, సిద్ధం చేసిన టమోటాలు మరియు మిరియాలు కలపండి.

ఒక saucepan లో అన్ని కూరగాయలు ఉంచండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తో చల్లుకోవటానికి. ఎల్. ఉప్పు మరియు ఒక చిటికెడు మసాలా పొడి.

టమోటాలు చాలా జ్యుసిగా లేకుంటే, ఒక గ్లాసు నీటిలో మరో మూడింట జోడించండి.

నిప్పు మీద పాన్ ఉంచండి, మిశ్రమాన్ని మీడియం కాచు మరియు కనీసం 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వేడి లెకోను ముందుగా కాల్చిన జాడిలో ఉంచండి, లోపల గాలి శూన్యాలు లేవని మరియు మిరియాలు పైన నింపి ఉండేలా చూసుకోండి.

మీరు 1 లీటరు వాల్యూమ్‌తో జాడిని కలిగి ఉంటే 45 నిమిషాలు కవర్ చేసిన జాడిలను క్రిమిరహితం చేయండి.

స్టెరిలైజేషన్ పూర్తయిన తర్వాత, మూతలను గట్టిగా చుట్టండి.

తీపి బెల్ పెప్పర్ లెకో

వంట సాంకేతికతను ఖచ్చితంగా అనుసరించడం ద్వారా, రుచికరమైన లెకో కిచెన్ క్యాబినెట్‌లోని షెల్ఫ్‌లో కూడా నిల్వ చేయబడుతుందని మీరు అనుకోవచ్చు. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, ఇంట్లో లెకో అని పిలువబడే సంరక్షించబడిన బెల్ పెప్పర్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. అందరికీ త్వరిత మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలు!