శీతాకాలం కోసం పులియబెట్టిన ఔషధ మూలిక శీతాకాలం కోసం ఉపయోగకరమైన తయారీ.

కేటగిరీలు: సాల్టెడ్ గ్రీన్స్, పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ

పులియబెట్టిన సోర్‌డౌ చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కానీ చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, సరైన సోర్‌డౌ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు.

కావలసినవి: కారెట్, whine, ఉ ప్పు
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం, వేసవి

శీతాకాలం కోసం స్క్వాష్‌ను ఎలా పులియబెట్టాలి

కోత నుండి ఆకులను వేరు చేయండి, కడగడం మరియు ఉప్పుతో కలపండి, తడకగల క్యారెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మీరు కేవలం క్యారెట్లతో పొందవచ్చు.

రసం బయటకు వచ్చే వరకు కదిలించు. ఇప్పుడు, అన్నింటినీ ఒక బారెల్, పాన్ లేదా గాజు కూజాలో కుదించండి.

కుదించబడిన నేల పైన, సిద్ధం చేసిన మిశ్రమం యొక్క తదుపరి పొరను ఉంచండి.

ఇప్పుడు ఒక రుమాలుతో ప్రతిదీ కవర్ చేయండి, రుమాలు పైన అవసరమైన వ్యాసం యొక్క చెక్క వృత్తాన్ని ఉంచండి మరియు వృత్తం మీద బరువు ఉంచండి.

ఒక చిన్న సూచన: కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో కంటైనర్ నుండి వెలువడే లక్షణ వాసనను తొలగించడానికి, తేనె మరియు క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని చెక్క కర్రతో చాలా చోట్ల చాలా దిగువకు కుట్టండి. 4 నుండి 7 ప్రదేశాలలో పంక్చర్లను తయారు చేయడం చాలా సరిపోతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ ముగిసే వరకు ప్రతి 1 - 2 రోజులకు ఈ విధానాన్ని నిర్వహించండి.

ఇలా whine ఇది శీతాకాలంలో ఉపయోగించడం మంచిది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క ఒత్తిడి నిరోధకతను ప్రోత్సహిస్తుంది. దీన్ని ప్రయత్నించిన ఎవరైనా రుచి పరంగా ఇది ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదని నిర్ధారిస్తారు సౌర్క్క్రాట్. మీరు పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను సలాడ్‌గా విడిగా లేదా వేడి వంటకాలతో అందించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం పులియబెట్టిన ఔషధ మూలిక శీతాకాలం కోసం ఉపయోగకరమైన తయారీ.