ఉల్లిపాయ జామ్ - వైన్ మరియు థైమ్‌తో ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉల్లిపాయ జామ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

చెరకు చక్కెర వాడకంపై చాలా వివాదాలు తలెత్తుతాయి. కొంతమంది చెఫ్‌లు దీనిని సిఫార్సు చేస్తారు మరియు సాధారణ తెల్ల చక్కెర మరియు చెరకు చక్కెరలో కేలరీలు మరియు విటమిన్లు మొత్తం ఒకే విధంగా ఉండటం వలన వారు ఇబ్బందిపడరు. మరియు చెరకు చక్కెర ధర వద్ద కేవలం రంగుల దుంప చక్కెరను నకిలీగా కొనుగోలు చేయడానికి చాలా ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. మరియు ఎవరూ ఊహించరు, ఎందుకంటే వారు కూడా అదే రుచి చూస్తారు.

కాబట్టి, ఉల్లిపాయ జామ్ కోసం రెసిపీని మన అభిరుచులకు మరియు సామర్థ్యాలకు అనుగుణంగా మార్చుకుందాం.

జామ్ కోసం మీరు ఎరుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయలు అవసరం. రెగ్యులర్ ఉల్లిపాయ చాలా "చెడు" మరియు దాని చేదు కారణంగా తగినది కాదు. ఇది ప్రధాన పదార్ధం మరియు దేనికోసం మార్చకూడదు.

• 4 మీడియం సైజు ఉల్లిపాయలను తీసుకోండి.
• ఉల్లిపాయ ఎర్రగా ఉంటే ఒక గ్లాసు డ్రై రెడ్ వైన్, మరియు ఉల్లిపాయ తెల్లగా ఉంటే తెల్లగా ఉంటుంది.
• 100 గ్రాముల చక్కెర. తెలుపు, గోధుమ, లేదా పూర్తిగా, తేనెతో భర్తీ చేయండి.
• 20 గ్రాముల బాల్సమిక్ వెనిగర్.మీరు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా వైన్ వెనిగర్ ఉపయోగించవచ్చు.
• శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• థైమ్ యొక్క రెమ్మ.

ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక saucepan లేదా లోతైన వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు అది ఉల్లిపాయ ఉంచండి.

చక్కెర వేసి ఉల్లిపాయలు చక్కెరలో తేలికగా పంచదార పాకం చేయడం ప్రారంభించే వరకు ఉడికించాలి.

ఒక saucepan లోకి వైన్, వెనిగర్ పోయాలి మరియు థైమ్ జోడించండి.

వేడిని తగ్గించి, ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం ఆవిరైపోయే వరకు ఉల్లిపాయను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వేడి ఉల్లిపాయ జామ్‌ను చిన్న జాడిలో వేసి మూతలతో మూసివేయండి.

పాశ్చరైజేషన్ లేకుండా, ఉల్లిపాయ జామ్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 నెలల వరకు ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ అవసరం లేదు.

మీరు ఉల్లిపాయ జామ్ దేనితో తినవచ్చు?

సాధారణంగా, ఉల్లిపాయలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు కొందరు వ్యక్తులు దగ్గుకు చికిత్స చేయడానికి శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా ఈ జామ్ని వండుతారు. పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ఆనందంతో తింటారు. మరియు ఈ జామ్ చాలా రుచికరమైనది. ఇది మృదువైన మరియు కఠినమైన చీజ్‌లతో బాగా సాగుతుంది మరియు ఉల్లిపాయ జామ్‌తో టోస్ట్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

ఉల్లిపాయ జామ్ కోసం మరొక రెసిపీ, వీడియో చూడండి: