తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్ లేదా హోమ్-సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ ఒక రుచికరమైన మరియు సాధారణ వంటకం.

కొవ్వు రకాలు యొక్క తేలికగా సాల్టెడ్ చేప, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో, ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో సాల్టెడ్ మాకేరెల్ కోసం ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన చేపలను మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉప్పునీరులో వంట చేయడం చాలా సులభం; దీని కోసం మీకు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు లేదా జ్ఞానం అవసరం లేదు.

కావలసినవి: కార్నేషన్, ఆవాలు, మసాలా పొడి, బే ఆకు, చక్కెర, ఉ ప్పు

2 కిలోల స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా చేపలను నిల్వ చేయవలసిన అవసరంతో తయారీ ప్రారంభమవుతుంది.

మాకేరెల్ ఉప్పునీరు వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

- నీరు - 1 లీటరు;

- ఉప్పు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;

- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

- లారెల్ ఆకు - 6 ముక్కలు;

- పొడి ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;

- మసాలా నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) - 1 ముక్క;

- లవంగాలు - 1 ముక్క.

ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్ ఎలా తయారు చేయాలి.

మేము చేపలను పూర్తిగా శుభ్రం చేస్తాము, ఎంట్రాల్స్ మరియు బ్లాక్ ఫిల్మ్‌ను తీసివేసి, శుభ్రం చేసుకోండి.

తదుపరి ముఖ్యమైన దశ మొత్తం మాకేరెల్ ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయడం.

ఇది చేయడం చాలా సులభం. ఒక saucepan లోకి నీరు పోయాలి, అది మరిగే ఉన్నప్పుడు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో, కొన్ని నిమిషాల తర్వాత అది ఆఫ్ మరియు ఒక మూత చల్లబరుస్తుంది.

స్పైసి ఉప్పునీరు మొత్తం శుభ్రం చేసిన చేపలతో ఒక కంటైనర్లో పోయాలి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 3-5 రోజులు ఉప్పు వేయండి.

మీరు తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను వెంటనే తినకపోతే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉప్పు వేయడానికి అవసరమైన సమయం తర్వాత దాన్ని సేవ్ చేయండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్ ఒక రుచికరమైన ఆకలి. చేపలను వేడిగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేస్తే చాలా మంచిదని అందరికీ తెలుసు.

ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు అదే విధంగా ఇంట్లో తాజా లేదా ఘనీభవించిన హెర్రింగ్‌ను ఊరగాయ చేయవచ్చు.

వీడియో కూడా చూడండి: పొడి పద్ధతిని ఉపయోగించి తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్.

తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్ లేదా హోమ్-సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ ఒక రుచికరమైన మరియు సాధారణ వంటకం.

ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ మాకేరెల్ ఎలా తయారు చేయాలి.

కేటగిరీలు

ఇటీవలి ఎంట్రీలు