తక్షణ తేలికగా సాల్టెడ్ టమోటాలు - రుచికరమైన వంటకాలు

స్పైసి తేలికగా సాల్టెడ్ టమోటాలు

మీకు రేపు తేలికగా సాల్టెడ్ టమోటాలు అవసరమైతే, పూర్తిగా పండిన మరియు చిన్న పరిమాణంలో ఉన్న పండ్లను ఎంచుకోండి. చెర్రీ టమోటాలు దీనికి ఉత్తమమైనవి, కానీ ఇది అవసరం లేదు. మధ్య తరహా టమోటాల కోసం, రెసిపీ ఒకే విధంగా ఉంటుంది, ఉప్పు సమయం మాత్రమే పెరుగుతుంది.

టమోటాలు కడగడం మరియు, ఒక సన్నని, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, కొమ్మ స్థానంలో చిన్న, క్రాస్ ఆకారంలో కట్ చేయండి.

ఒక saucepan లేదా బకెట్ లో టమోటాలు ఉంచండి, మెంతులు sprigs మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు కలిపి.

అనేక చోట్ల టూత్‌పిక్‌తో హాట్ పెప్పర్‌ను కుట్టండి మరియు టమోటాలకు కూడా జోడించండి. రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించడం మరియు మిరియాలు చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం మంచిది. రసం మరియు మిరియాలు యొక్క చాలా ఉపరితలం అసాధారణంగా వేడిగా ఉంటాయి.

ఒక saucepan లో ఉప్పు కరిగించి, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు లవంగాలు జోడించండి. ఉప్పునీరు ఒక వేసి తీసుకురండి. అప్పుడు ఉప్పునీరు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. పూర్తిగా చల్లబరచడం అవసరం లేదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది మరిగే నీరు కాదు.

టమోటాలలో వేడి ఉప్పునీరు పోయాలి, వాటిని ఫ్లాట్ ప్లేట్‌తో కప్పండి, తద్వారా అవి తేలుతూ ఉండవు మరియు రేపు వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

3 కిలోల టమోటాలకు మీకు ఇది అవసరం:

• వెల్లుల్లి 1 తల;
• 10 మిరియాలు;
• 5 లవంగం ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్;
• వేడి మిరియాలు 1 పాడ్;
• మెంతులు యొక్క అనేక కొమ్మలు;
• ఉప్పు - ప్రతి లీటరు నీటికి 100 గ్రాములు.

ఈ రెసిపీలోని టొమాటోలు చాలా స్పైసీగా మారుతాయి, కానీ మరొక టొమాటోని తీసుకోవడాన్ని నిరోధించడం కష్టం.

ఒక సంచిలో తేలికగా సాల్టెడ్ టమోటాలు

టమోటాల డ్రై సాల్టింగ్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్నింటికంటే, కొంతమంది బకెట్లు మరియు డబ్బాలతో టింకర్ చేయాలనుకుంటున్నారు. మరియు మీరు ఇప్పుడు చెక్క బారెల్స్‌ను కనుగొనలేరు; అవన్నీ ఇప్పుడు సంచుల ద్వారా భర్తీ చేయబడుతున్నాయి. ఇందులో మందపాటి సంచులను తీసుకోవడం మంచిది టమోటాలు స్తంభింపజేయండి, కానీ సాధారణ వారు చేస్తారు.

1 కిలోల టమోటాలకు మీకు ఇది అవసరం:

• 100 గ్రాముల ఉప్పు;
• వెల్లుల్లి 1 తల;
• మెంతులు, పార్స్లీ.

కాండం నుండి టొమాటోలను పీల్ చేయండి మరియు పదునైన కత్తితో "బుట్స్" ను కత్తిరించండి.

ఒక సంచిలో టమోటాలు ఉంచండి. బ్యాగ్‌లో ఉప్పు, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు మెత్తగా తరిగిన మూలికలను పోయాలి. బ్యాగ్‌ని జిప్ చేయండి లేదా ఒక ముడిలో కట్టండి, అదనపు గాలిని బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

టొమాటోలు పూర్తిగా మూలికలు మరియు ఉప్పుతో కలుపుతారు కాబట్టి కొన్ని నిమిషాలు బ్యాగ్‌ను తీవ్రంగా కదిలించండి.

ఇప్పుడు మీరు కేవలం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఊరగాయ టమోటాలు బ్యాగ్ వదిలి, రేపటి వరకు వేచి ఉండాలి.

ఒక సంచిలో తేలికగా సాల్టెడ్ టమోటాలు ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడండి: