క్యారెట్‌లతో కొరియన్ ఊరగాయ క్యాబేజీ - చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో

కాబట్టి, మనకు అవసరం:

క్యాబేజీ - ఒక తల,

క్యారెట్ - 1 ముక్క,

కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా,

వెనిగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,

ఉప్పు - 1 టీస్పూన్,

చక్కెర - 2 టీస్పూన్లు,

కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్,

ఎర్ర మిరియాలు (వేడి) - ½ టీస్పూన్,

మసాలా పొడి - ½ టీస్పూన్,

జీలకర్ర - ½ టీస్పూన్,

వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.

"కొరియన్ ఊరగాయ క్యాబేజీ" కోసం రెసిపీని ఎలా సిద్ధం చేయాలి.

మేము పై ఆకుల నుండి క్యాబేజీని తొక్కండి, దానిని కడగాలి, పెద్ద ముక్కలుగా చేసి తగిన పరిమాణపు గిన్నెలో ఉంచండి.

ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి. రసం కనిపించే వరకు మీ చేతులతో నొక్కండి.

మేము క్యారెట్లను శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని కడగాలి మరియు కొరియన్ క్యారెట్ తురుము పీటపై తురుము వేయండి (మీరు సాధారణ ముతక తురుము పీటను కూడా ఉపయోగించవచ్చు).

వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి, తురిమిన క్యారెట్‌లతో ఒక గిన్నెలో చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

ఇప్పుడు, కొరియన్ ఊరగాయ క్యాబేజీ కోసం ఒక marinade సిద్ధం.

తేలికపాటి పొగ కనిపించే వరకు వేయించడానికి పాన్లో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి చేయండి.

వేడి నుండి తీసివేసి, సిద్ధం చేసిన సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి.

వాటిని 5-10 సెకన్ల పాటు వేడి నూనెలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ పోయాలి. బాగా కలుపు.

క్యాబేజీతో గిన్నెలో క్యారెట్లు, వెనిగర్ వేసి కలపాలి.

క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్‌లను మెరినేట్ చేయడానికి ఒక గిన్నెలోకి తరలించండి, పైన ఒక ప్లేట్‌తో కప్పండి మరియు బరువు ఉంచండి.

10-12 గంటలు వెచ్చని గదిలో నిలబడనివ్వండి.

కొరియన్ ఊరగాయ క్యాబేజీ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మేము మా కుటుంబం మరియు అతిథులకు చికిత్స చేయవచ్చు.

ఈ క్యాబేజీని రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్‌లో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.

మరియు కొరియన్‌లో ఊరగాయ క్యాబేజీ కోసం వీడియో రెసిపీ బ్లాగ్-స్టిలిస్టా.కామ్‌లో ఎలా ప్రదర్శించబడుతుందో ఇక్కడ ఉంది