శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దుంపలు - కారవే విత్తనాలతో దుంపలను సిద్ధం చేయడానికి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

కారవే విత్తనాలతో శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దుంపలు

ఊరవేసిన దుంపలు (బుర్యాక్) జ్యుసి ఎర్ర దుంపల నుండి తయారు చేస్తారు. శీతాకాలం కోసం ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు స్పైసి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీ చాలా కష్టం లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. జీలకర్రతో మెరినేట్ చేస్తే, దుంపలు మంచిగా పెళుసైనవి మరియు రుచిలో కారంగా ఉంటాయి. శీతాకాలం కోసం విటమిన్లు ఈ తయారీలో బాగా భద్రపరచబడతాయి.

కావలసినవి: రై పిండి, దుంప, కారవే

ఇంట్లో తయారుచేసిన దుంపల కోసం ఉత్పత్తుల నిష్పత్తులు:

- బీట్రూట్ (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు వైనైగ్రెట్) - 10 కిలోలు;

- నీరు - 8 లీటర్లు;

- కారవే విత్తనాలు - 0.5 స్పూన్;

- రై పిండి - 10 గ్రాములు.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం దుంపలను ఊరగాయ ఎలా.

ఎరుపు బీట్రూట్

ఎరుపు దుంపలను కడిగి ఒలిచి, ఆపై మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

తరువాత, తరిగిన ముక్కలను మెరినేట్ చేయడానికి శుభ్రమైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి, వాటిని జీలకర్రతో చల్లుకోండి.

రై పిండిని వెచ్చని నీటితో కలపాలి, ఆపై దుంపలతో కూడిన కంటైనర్‌లో ద్రావణాన్ని పోయాలి.

అప్పుడు, ఒక నార రుమాలుతో దుంపలను కప్పి, పైన ఒక వృత్తాన్ని ఉంచండి, దానిని మేము బరువుతో నొక్కండి.

మా దుంప తయారీతో కంటైనర్ పద్నాలుగు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడాలి.

అప్పుడు, ఊరగాయ దుంపలు నిల్వ కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఎర్ర దుంపలు శీతాకాలమంతా సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడతాయి. రుచికరమైన శీతాకాలపు సలాడ్లు శీతాకాలంలో దాని నుండి తయారుచేస్తారు, కొద్దిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో రుచికోసం చేస్తారు. మీరు బీట్‌రూట్ సూప్ లేదా ఇతర రుచికరమైన సూప్‌లను సిద్ధం చేయవచ్చు. అదనంగా, ఊరగాయ దుంపలు హాలిడే టేబుల్‌పై చల్లని ఆకలిగా అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి.