శీతాకాలం కోసం ప్లమ్స్ తో ఊరవేసిన దుంపలు - రుచికరమైన ఊరగాయ దుంపలు కోసం ఒక రెసిపీ.

నేను ఒక రుచికరమైన marinated ప్లం మరియు దుంప తయారీ కోసం నా ఇష్టమైన వంటకం సిద్ధం ప్రతిపాదించారు. వర్క్‌పీస్ యొక్క రెండు ప్రధాన భాగాలు ఒకదానికొకటి బాగా సరిపోతాయి. ప్లం దుంపలకు ఆహ్లాదకరమైన వాసనను ఇస్తుంది మరియు ఈ పండులో ఉన్న సహజ ఆమ్లం కారణంగా, ఈ తయారీకి వెనిగర్ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

కావలసినవి: కార్నేషన్, నిమ్మరసం ఆకులు, రేడియోలా గులాబీ, చక్కెర, దుంప, రేగు పండ్లు, ఉ ప్పు

కాబట్టి, దుంపలు మరియు రేగు కోసం మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

- 1 లీటరు నీరు;

- 100 గ్రాముల చక్కెర;

- 20 గ్రాముల ఉప్పు.

శీతాకాలం కోసం దుంపలు మరియు రేగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి.

ఎరుపు బీట్రూట్

రెసిపీ కోసం, చిన్న దుంపలను ఎంచుకోండి, ముదురు బుర్గుండి రంగు, మరియు వాటిని లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.

రెడీ-ఉడికించిన రూట్ కూరగాయలను ఒలిచి చిన్న ముక్కలుగా లేదా వృత్తాలుగా కత్తిరించాలి.

రేగు పండ్లు

రేగు పండ్లను (ప్రాధాన్యంగా గట్టి మరియు పుల్లని) వేడినీటిలో 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

తరువాత, బీట్ మరియు ప్లం ముక్కలను (ముక్కలు) జాడిలో పొరలుగా, ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి. అప్పుడు, మీరు వివిధ సుగంధాలను జోడించవచ్చు: రోజా రేడియోలా రూట్, లెమన్గ్రాస్ ఆకులు లేదా బెర్రీలు మరియు లవంగాలు. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఏ మసాలా దినుసులు ఎంచుకోవాలో మరియు వాటి పరిమాణాన్ని మీరే నిర్ణయించుకోవచ్చు.

దీని తరువాత, మేము మా వర్క్‌పీస్‌ను వేడి ఉప్పునీరుతో నింపి మూతలతో మూసివేయాలి.

బదులుగా రేగు, మీరు దుంపలు కు ఆపిల్ ముక్కలు జోడించవచ్చు, కూడా, మొదటి మరిగే నీటిలో 5 నిమిషాలు blanched. నేను కొన్నిసార్లు రెండు పండ్లను కలుపుతాను.ఇటువంటి రకాలు marinated తయారీ రుచి మరింత ఆసక్తికరంగా చేస్తుంది.

శీతాకాలంలో, దుంపలతో రుచికరమైన మరియు సుగంధ ఊరగాయ రేగు సలాడ్లకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. లేదా మీరు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో marinades చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రధాన కోర్సులు వాటిని సర్వ్ చేయవచ్చు.