శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన బేరి - పిక్లింగ్ బేరి కోసం ఒక అసాధారణ వంటకం.

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

వెనిగర్‌తో బేరిని సిద్ధం చేయడానికి ఈ అసాధారణమైన వంటకం సిద్ధం చేయడం సులభం, అయినప్పటికీ దీనికి రెండు రోజులు పడుతుంది. కానీ ఇది అసలు రుచి యొక్క నిజమైన ప్రేమికులను భయపెట్టదు. అంతేకాకుండా, ప్రక్రియ చాలా సులభం, మరియు పిక్లింగ్ బేరి యొక్క అసాధారణ రుచి - తీపి మరియు పుల్లని - మెనుని వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు గృహ సభ్యులు మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

కావలసినవి: బేరి, దాల్చిన చెక్క, నిమ్మ అభిరుచి, చక్కెర, వెనిగర్

వెనిగర్‌తో ఈ పియర్ కంపోట్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు వీటిని కలిగి ఉండాలి:

- 1.2 కిలోల చిన్న బేరి;

- 1/4 లీటరు నీరు;

- 400 గ్రా చక్కెర;

- 500 గ్రా వెనిగర్;

- 10 గ్రా దాల్చినచెక్క;

- నిమ్మ అభిరుచి - ఒకటి.

శీతాకాలం కోసం బేరిని ఊరగాయ ఎలా

బేరి

మేము కొట్టుకుపోయిన, కోర్డ్ బేరిని కట్ చేసి ఉప్పునీరుతో నింపండి. పైర్లు ఇలా తడిసినంత మాత్రాన అవి నల్లబడవు.

మరియు మేము బేరి కోసం ఒక marinade చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, రెసిపీలో పేర్కొన్న అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఉడకబెట్టండి.

ఉప్పునీరు నుండి తీసివేసిన బేరిని మెరినేడ్‌లో వేసి ఉడికించాలి.

పండ్లు లింప్‌గా మారినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి మరియు మరుసటి రోజు వరకు నానబెట్టడానికి వాటిని తీసివేయకుండా వదిలివేయండి.

రేపటి కోసం మేము బేరిని సిద్ధం చేసిన కంటైనర్లలో ఉంచుతాము.

మీ కుటుంబానికి అనుకూలమైన పరిమాణంలో ఉన్న పాత్రలను తీసుకోండి. మీకు పెద్ద కుటుంబం ఉంటే, మూడు లీటర్ల వాటిని తీసుకోండి - మేము వాటిని 25 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేస్తాము; అది చిన్నది అయితే, లీటర్ లేదా అర లీటర్ కూడా సరిపోతుంది. వాటిని వరుసగా 20 మరియు 15 నిమిషాలు మాత్రమే క్రిమిరహితం చేయాలి.

అన్నీ. వినెగార్తో బేరి యొక్క అసాధారణ తయారీ సిద్ధంగా ఉంది. రోల్ అప్ మరియు నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచండి. ఈ ఇంట్లో వండిన బేరిని చలిలో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.వారు చిన్నగదిలో బాగానే చేస్తారు.

పైస్‌ను కాల్చేటప్పుడు, ఫిల్లింగ్‌గా, పాన్‌కేక్‌ల కోసం లేదా మీ పాక కల్పనలు నిర్దేశించేటపుడు పిక్లింగ్ బేరిని ఆకలి పుట్టించే లేదా డెజర్ట్‌గా ఉపయోగించండి.