స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఊరవేసిన టొమాటోలు - జాడిలో టమోటాలు ఎలా ఊరగాయ అనే దానిపై చిత్రాలతో దశల వారీ వంటకం.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన సంరక్షణ యొక్క కూర్పు చాలా సులభం:

ఎరుపు పండిన టమోటాలు - 3-లీటర్ కూజాలో ఎన్ని సరిపోతాయి;

వెల్లుల్లి - 2-3 మీడియం లవంగాలు;

మెంతులు గొడుగులు - 1-2 PC లు;

నల్ల మిరియాలు - 6-10 PC లు;

లారెల్ ఆకు - 2-3 PC లు.

మీరు ఉడికించాలి ఏమి అవసరం 1 లీటరు నీటిలో టమోటాలు కోసం marinade:

ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్;

చక్కెర - 100 గ్రా;

వెనిగర్ 9% - 150 ml.

పేర్కొన్న నిష్పత్తిలో తీసుకున్న ఉత్పత్తుల నుండి, టమోటాలు కోసం marinade తీపి మరియు పుల్లనిది.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా.

మేము టమోటాలు తయారు చేయడం ద్వారా తయారీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. మేము వాటిని కడగడం మరియు పరిమాణంలో వాటిని క్రమబద్ధీకరించడం. జాడిలో దాదాపు ఒకే రకమైన పండ్లను కలిగి ఉండేలా మేము ప్రయత్నిస్తాము.

టమోటాలతో తయారుచేసిన కంటైనర్లను పూరించండి.

రెసిపీలో పేర్కొన్న సుగంధ ద్రవ్యాలను పైన ఉంచండి.

టమోటా సన్నాహాలపై వేడినీరు పోయాలి.

మూతలతో కప్పండి మరియు ఫిల్లింగ్ ఉడికినంత వరకు 15-20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.ఈ విధానం స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మేము టమోటాల కోసం మెరీనాడ్‌ను సరళంగా సిద్ధం చేస్తాము: రెసిపీలో పేర్కొన్న అన్ని పదార్ధాలను (వెనిగర్ లేకుండా) ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి మరియు అప్పుడు మాత్రమే వెనిగర్ అవసరమైన మొత్తాన్ని జోడించండి.

ఈ సమయంలో, మీరు టమోటాల డబ్బాల నుండి ద్రవాన్ని హరించడం అవసరం. మెటల్ మూతను జాగ్రత్తగా పట్టుకోవడం ద్వారా ఇది చేయవచ్చు - భయపడవద్దు, మీరు కాలిపోరు, ఎందుకంటే నీరు ఇప్పటికే పండ్లకు వేడిని బదిలీ చేసింది. లేదా మీరు ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా రంధ్రాలతో ప్రత్యేక మూతతో కప్పవచ్చు. నేను దీన్ని మార్కెట్‌లో కొన్నాను.

అప్పుడు ప్రతిదీ చేయడం చాలా సులభం - సిద్ధం చేసిన మెరినేడ్‌తో జాడిని నింపండి మరియు వాటిని మూతలతో కప్పి, వాటిని ప్రత్యేక యంత్రంతో స్క్రూ చేయండి.

ఇటువంటి సాధారణ టమోటా సన్నాహాలు ఒక సాధారణ అపార్ట్మెంట్లో బాగా భద్రపరచబడతాయి.

టొమాటోలను క్యానింగ్ చేసే మొత్తం ప్రక్రియ చాలా సులభం, మరియు చిత్రాలతో వివరణాత్మక దశల వారీ వంటకం పునరావృతం చేయడం సులభం. పండిన, అందమైన, ఎరుపు పండ్లు వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, తీపి మరియు పుల్లని మెరీనాడ్‌లో - అవి చాలా రుచికరమైనవి.

మీరు ఇంట్లో స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఊరగాయ టమోటాలు సిద్ధం చేయగలరని నేను ఆశిస్తున్నాను మరియు మీరు దాని గురించి సమీక్షలలో వ్రాసి ఇతర పాఠకులతో మీ విజయాన్ని పంచుకుంటారు.