వెనిగర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఊరవేసిన టమోటాలు - ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి.

కేటగిరీలు: ఊరవేసిన టమోటాలు, అసాధారణ ఖాళీలు

ఈ విధంగా తయారుచేసిన మెరినేట్ టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పదునైన, కారంగా ఉండే రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ తయారీని సిద్ధం చేయడానికి వెనిగర్ అవసరం లేదు. అందువల్ల, ఈ విధంగా తయారుచేసిన టమోటాలు ఈ సంరక్షణకారితో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు. ఈ సరళమైన వంటకం సన్నాహాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం గడపడానికి ఇష్టపడని గృహిణులకు అనువైనది.

కావలసినవి: ఉల్లిపాయ, టమోటాలు, చక్కెర, ఉ ప్పు, వెల్లుల్లి, ఆపిల్ పండు రసం
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు

జాడిలో శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో మరియు వెనిగర్ లేకుండా టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా.

కూజా మెడ ద్వారా సులభంగా సరిపోయే చిన్న టమోటాలు కడగడం.

ఫోటో. పండిన టమోటాలు

తరువాత, టొమాటోలను వేడినీటిలో అర నిమిషం పాటు బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై వాటిని ఒక కోలాండర్‌లో వేయండి, ఆపై ప్రతిదాన్ని పొడి చేయండి, తద్వారా తదుపరి వేడి చికిత్స సమయంలో చర్మం పగుళ్లు ఏర్పడదు.

తయారుచేసిన టమోటాలను పొరలలో జాడిలో ఉంచండి, ప్రతి పొరను ఉల్లిపాయతో చిలకరించి, రింగులుగా కత్తిరించండి.

ఫోటో. ఉల్లిపాయను రింగులుగా కోయాలి

దీని తరువాత, మేము 1 లీటరు ఆపిల్ రసంలో 30 గ్రా ఉప్పు మరియు అదే మొత్తంలో చక్కెరను కరిగించడం ద్వారా మెరీనాడ్ నింపడం ప్రారంభించాము.

చక్కెర మరియు ఉప్పుతో రసం ఉడకబెట్టి, టమోటాలపై వేడి సాస్ను జాగ్రత్తగా పోయాలి.

వెంటనే జాడీలను చుట్టండి, వాటిని తిప్పండి మరియు నెమ్మదిగా చల్లబరచడానికి వాటిని చుట్టండి.

ఉల్లిపాయలను ఇష్టపడని వారికి, మీరు అదే రెసిపీని ఉపయోగించి ప్రత్యేక క్రష్లో సన్నగా తరిగిన లేదా పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో టమోటాలు సిద్ధం చేయవచ్చు.

ఈ సందర్భంలో, 50 గ్రా ఉప్పు మరియు చక్కెర 1 లీటరు ఆపిల్ రసంలో కరిగిపోతాయి.

వర్క్‌పీస్ చల్లబడినప్పుడు, వాటిని నిల్వ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లాలి. శీతాకాలంలో వెనిగర్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా తయారుచేసిన ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లితో రెడీమేడ్ శీఘ్ర మెరినేట్ టమోటాలు స్వతంత్ర చిరుతిండిగా తీసుకోవచ్చు మరియు మెరీనాడ్‌ను వివిధ సాస్‌లు మరియు గ్రేవీలను అలాగే రిఫ్రెష్ పానీయంగా తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లితో రుచికరమైన క్యాన్డ్ టమోటాలు ఏదైనా హాలిడే డిష్ మరియు ఏదైనా హాలిడే టేబుల్‌ను అలంకరిస్తాయి.