ఎరుపు పాలకూర మిరియాలు మరియు మూలికలతో మెరినేడ్ “హనీ డ్రాప్” టమోటాలు - ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకం.

ప్రారంభించడానికి, మన ఇంట్లో తయారుచేసే పదార్థాలను ఎంచుకుందాం:

• హనీ డ్రాప్ టమోటాలు - 1 కిలోలు (మీరు తయారీలో నాలుగు సగం లీటర్ జాడి పొందుతారు);
• ఎరుపు సలాడ్ మిరియాలు - 300 గ్రాములు;
• మసాలా మూలికలు, ఒక్కొక్కటి ఒక చిన్న బంచ్ (పార్స్లీ, మెంతులు, తులసి);
• వెల్లుల్లి - 2 చిన్న తలలు.

నింపడానికి (0.5 లీటర్ కూజా కోసం అన్ని పదార్థాలు):

• చక్కెర - 2 టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు - 0.5 స్పూన్;
• వెనిగర్ - 2 స్పూన్;
• నీరు - 1.2 లీటర్లు. (4 సగం లీటర్ జాడి కోసం నీటి మొత్తం).

శీతాకాలం కోసం "హనీ డ్రాప్" టమోటాలు ఊరగాయ ఎలా.

కాబట్టి, టమోటాలు దెబ్బతిన్న మరియు మృదువైన పండ్ల నుండి క్రమబద్ధీకరించబడాలి మరియు పూర్తిగా కడగాలి.

నేను మా తయారీ కోసం ఒక చిన్న ఎరుపు కండగల సలాడ్ మిరియాలు ఎంచుకున్నాను. మీరు, కోర్సు యొక్క, ఏ ఇతర రంగు యొక్క పాలకూర మిరియాలు తీసుకోవచ్చు, కానీ, కేవలం, ఎరుపు మిరియాలు పసుపు టమోటాలు చాలా బాగుంది.

నేను మిరియాలు కూడా కడిగి, కాడలు మరియు విత్తనాలను తొలగించాను. అప్పుడు నేను మిరియాలు వంతులుగా కట్ చేసాను.

మసాలా మూలికలు కూడా కడగాలి.

వెల్లుల్లి ఒలిచి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

బాగా, ఇప్పుడు, మీరు ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన చిన్న పాత్రలను మా తయారీకి కావలసిన పదార్థాలతో నింపవచ్చు:

జాడి దిగువన ప్రతి మూలిక యొక్క రెండు కొమ్మలను ఉంచండి.

అప్పుడు మేము మా బల్బ్ టమోటాల పొరను వేస్తాము.

టమోటాల మధ్య రెండు మిరియాలు క్వార్టర్స్ ఉంచండి.

ఆ తర్వాత మళ్లీ టొమాటోలు, మిరియాలు... ఇంకా పైకి.

మేము కూరగాయలతో జాడిని నింపుతున్నప్పుడు, మేము నీటిని మరిగించవచ్చు.

సన్నాహాలతో మా జాడి మీద వేడినీరు పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవిరికి వదిలివేయండి.

ఆ తరువాత, జాడి నుండి నీటిని పాన్ లోకి పోసి మళ్లీ ఉడకబెట్టండి.

నీరు మరిగే సమయంలో, ప్రతి కూజాలో కొన్ని వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.

వేడినీటితో నింపండి మరియు మూతలతో గట్టిగా మూసివేయండి.

సీమింగ్ తర్వాత, 15 నిమిషాలు మూతలపై జాడీలను ఉంచండి (తద్వారా చక్కెర మరియు ఉప్పు సమానంగా కలుపుతారు).

అప్పుడు మేము మా సంరక్షించబడిన ఆహారాన్ని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక దుప్పటిలో చుట్టాము.

బెల్ పెప్పర్స్‌తో మెరినేడ్ "హనీ డ్రాప్" టమోటాలు చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు దృఢంగా మారుతాయి. టొమాటో, వారు చెప్పినట్లు, "ఒక కాటు" అని నా కుటుంబం నిజంగా ఇష్టపడుతుంది.

ఖాళీ యొక్క ఫోటో.

మరియు ఒక ప్లేట్ మీద, టమోటాలు - లైట్ బల్బులు అందంగా కనిపిస్తాయి, ముఖ్యంగా ఎరుపు పాలకూర మిరియాలు, వాటిని గొప్పగా పూర్తి చేస్తాయి.