ఊరవేసిన వెల్లుల్లి బాణాలు. శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి బాణాలు మరియు ఆకులను ఊరగాయ ఎలా - శీఘ్ర వంటకం.

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

పిక్లింగ్ వెల్లుల్లి బాణాలు, యువ ఆకుపచ్చ ఆకులతో కలిసి తయారుచేస్తాయి, వెల్లుల్లి రెబ్బల కంటే తక్కువ కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. చాలా తరచుగా వారు కేవలం దూరంగా విసిరివేయబడ్డారు. కానీ పొదుపు గృహిణులు వారికి అద్భుతమైన ఉపయోగాన్ని కనుగొన్నారు - వారు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం చేస్తారు. మెరినేట్ చేసినప్పుడు, అవి చాలా రుచికరమైనవి, మరియు తయారీకి అక్షరాలా నిమిషాలు పడుతుంది. ఈ శీఘ్ర వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి: చక్కెర, ఉ ప్పు, వెల్లుల్లి బాణాలు, వెల్లుల్లి

శీతాకాలం కోసం యువ ఆకులతో వెల్లుల్లి బాణాలు ఊరగాయ ఎలా.

వెల్లుల్లి బాణాలు

లేత, తాజా ఆకులు మరియు బాణాలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, నీటి కింద శీతలీకరణ తర్వాత, వెచ్చని జాడిలో గట్టిగా ఉంచండి మరియు మరిగే మెరినేడ్లో పోయాలి.

మెరీనాడ్ పోయడానికి: 50 గ్రాముల ఉప్పు మరియు 50 గ్రాముల చక్కెర 1 లీటరు నీటిలో కరిగించబడుతుంది - 2 నిమిషాలు. ఉడకబెట్టండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు 100 గ్రాముల 9% టేబుల్ వెనిగర్ జోడించండి.

బాణాలతో ఉన్న జాడి పైభాగంలో 1.5 సెంటీమీటర్ల దిగువన నింపాలి, 5 నిమిషాలు మూతలు కింద క్రిమిరహితం చేసి, వెంటనే ముద్ర వేయాలి.

ఖాళీలు ఖచ్చితంగా గదిలో లేదా సాధారణ వెచ్చని చిన్నగదిలో నిల్వ చేయబడతాయి.

శీతాకాలంలో, ఫలితం అంచనాలను మించి ఉంటుంది. మసాలా, సువాసనగల ఊరగాయ బాణాలు మరియు వెల్లుల్లి ఆకులు జున్ను, గుడ్లు, చేపలు మరియు మాంసంతో అద్భుతంగా ఉంటాయి. అవి మయోన్నైస్‌తో మంచివి మరియు సోర్ క్రీంతో రుచికరమైనవి... ఈ తయారీ నుండి మీరు విటమిన్లు, ఆనందం మరియు శక్తిని పెంచుతారు మరియు మీరు అదనపు కేలరీలకు భయపడరు.