ఊరవేసిన మిరియాలు, శీతాకాలం కోసం రెసిపీ, తయారీ - “బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు”

మరియు శీతాకాలం కోసం బెల్ పెప్పర్స్ తయారీ గొప్ప విజయాన్ని సాధించడానికి, మనకు ఇది అవసరం:

ఒలిచిన బెల్ పెప్పర్ - 1.5 కిలోలు,

వేడి మిరియాలు - రుచికి (మీరు లేకుండా చేయవచ్చు),

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి - రుచి (మీరు వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు).

మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయడానికి అవసరం:

నీరు - 700 ml,

వెనిగర్ 9% - 120 ml,

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2/3 కప్పు,

చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు,

ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్, కానీ ఎల్లప్పుడూ స్లయిడ్తో,

లవంగాలు - 5 PC లు.

కొత్తిమీర బఠానీలు - 2 టీస్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం తీపి మిరియాలు సిద్ధం చేయడం లేదా ఊరగాయ మిరియాలు ఎలా తయారు చేయాలి. రెసిపీని దశల వారీగా వివరిస్తాము.

బెల్ పెప్పర్స్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను కడగడం, పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం (మేము వాటిని ఉపయోగిస్తే). బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 4-6 భాగాలు,

ఉల్లిపాయ - పెద్ద సగం రింగులు,

వెల్లుల్లి - ఫ్లాట్ ముక్కలలో.

ఇప్పుడు, సిద్ధం చేద్దాం మా మిరియాలు కోసం marinade.

మరిగే నీటిలో ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

బెల్ పెప్పర్‌లను మరిగే మెరినేడ్‌లో భాగాలుగా ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి.

మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో మిరియాలు మెరినేట్ చేస్తే, వాటిని 1 నిమిషం మాత్రమే బ్లాంచ్ చేయండి.

బ్లాంచ్ చేసిన బెల్ పెప్పర్స్ ఉంచండి ముందుగా క్రిమిరహితం చేసిన జాడి.

మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ప్రతి కూజాలో బ్లన్చ్ చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని ఉంచండి.

జాడి మెడకు నిండినప్పుడు, మరిగే మెరినేడ్ పోయాలి, క్రిమిరహితం చేసిన మూతలతో కప్పండి మరియు పైకి చుట్టండి.

పెప్పర్ యొక్క పూర్తి జాడీలను తలక్రిందులుగా చేసి, అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వాటిని ఈ స్థితిలో ఉంచండి.

అంతే, "బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు" రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన మిరియాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. దీన్ని ప్రయత్నించండి మరియు మీరు దీన్ని ప్రయత్నించలేదని చెప్పకండి! అదృష్టవంతులు.