శీతాకాలం కోసం దుంపలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు యొక్క Marinated సలాడ్

అంతేకాక, ఇది చాలా కష్టం కాదు, కానీ చాలా రుచికరమైనది.

కాబట్టి మనకు కావలసింది:

3 కిలోల క్యాబేజీ;

వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;

3 మీడియం దుంపలు;

2 క్యారెట్లు;

2 బెల్ పెప్పర్స్;

మెరినేడ్:

3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉప్పు కుప్పలు;

0.5 కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

0.5 కప్పులు 9% వెనిగర్;

3 లీటర్ల నీరు;

మిరియాలు;

లావ్రుష్కా

శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

పిక్లింగ్ పింక్ క్యాబేజీ మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచికరంగా ఉండటానికి, దానిని చాలా మెత్తగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు. లేకపోతే, అది కాకుండా ఊరగాయ మరియు మృదువైన మారుతుంది. ఒక లీటరు వరకు చిన్న జాడి తీసుకోవడం ఉత్తమం. స్టెరిలైజ్ చేయండి వాటిలో కూరగాయలను ఉంచే ముందు మీకు వెంటనే అవసరం.

ఉడికించడం ప్రారంభించి, క్యాబేజీని చతురస్రాలు లేదా కుట్లుగా కత్తిరించండి. కూరగాయలు ఇప్పటికే జాడిలో ఉన్న ఫోటోలో ఇది ఎలా కనిపించాలో మీరు చూడవచ్చు.

మేము క్యారెట్లు మరియు దుంపలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని బెల్ పెప్పర్స్ లాగా పెద్ద కుట్లుగా కట్ చేస్తాము.

వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా కట్ చేసి, లారెల్ ఆకులతో పాటు జాడి దిగువన ఉంచండి, దాని తర్వాత మేము వండిన కూరగాయలను పొరలలో వేయడం ప్రారంభిస్తాము.క్యాబేజీ, దుంపలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు, ఆపై మళ్లీ మళ్లీ కూజా పైభాగానికి.

ఒక saucepan లో విడిగా marinade సిద్ధం. నీరు పోయాలి, ఉప్పు, చక్కెర వేసి మరిగించాలి. దీని తరువాత, వెనిగర్ వేసి కదిలించు, అది 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మెడ కింద క్యాబేజీ తో సీసాలలో ఫలితంగా marinade పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్.

3 నిమిషాల తర్వాత మీరు దానిని చుట్టవచ్చు. పిక్లింగ్ పింక్ క్యాబేజీ ఒక రోజు వెచ్చని ప్రదేశంలో నిలబడాలి, ఆపై మీరు దానిని నిల్వ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు. 3 రోజుల తర్వాత మీరు దీన్ని ఇప్పటికే ప్రయత్నించవచ్చు.

శీతాకాలంలో, దుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో ఇటువంటి రుచికరమైన మరియు అందమైన పింక్ ఊరగాయ క్యాబేజీ తాజాగా ఉడికించిన లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా సెలవు పట్టికలో చల్లని ఆకలిగా ఉంటుంది.