బెల్ పెప్పర్స్ శీతాకాలం కోసం వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో జాడిలో మెరినేట్ చేసి, ఓవెన్‌లో కాల్చారు

తయారీ కోసం ప్రతిపాదిత వంటకం, స్పష్టత కోసం, తీయబడిన దశల వారీ ఫోటోలతో కలిసి ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం ఓవెన్లో కాల్చిన మిరియాలు మెరినేట్ చేయడం ఎలా

కాబట్టి, క్యానింగ్ కోసం మనకు తీపి బెల్ పెప్పర్ అవసరం - 1 కిలోగ్రాము. పాడ్‌లను కడగాలి మరియు టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.

కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి మరియు వాటిపై మిరియాలు ఉంచండి. 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి.

బేకింగ్ సమయంలో పగిలిన శబ్దం వినబడుతుంది. ఓవెన్లో, మిరియాలు చక్కగా బ్రౌన్ చేయాలి.

మిరియాలు సిద్ధమైన తర్వాత, వాటిని వెంటనే పెద్ద సాస్పాన్‌కి బదిలీ చేయాలి మరియు 20-30 నిమిషాలు మూతతో గట్టిగా కప్పాలి. వేడి మిరియాలు "వ్యాప్తి చెందుతాయి" మరియు వాటి నుండి చర్మం సులభంగా తొలగించబడుతుంది కాబట్టి ఇది జరుగుతుంది.

తదుపరి దశ చర్మాన్ని తొక్కడం. మేము దీన్ని శుభ్రమైన ప్లేట్‌లో చేస్తాము.రసం ఈ కంటైనర్‌లోకి ప్రవహిస్తుంది, ఇది మనకు తరువాత మెరీనాడ్ కోసం అవసరం.

కాల్చిన పండ్ల చర్మం, విత్తనాలు మరియు కొమ్మ సులభంగా తొలగించబడతాయి మరియు గుజ్జు అనేక భాగాలుగా నలిగిపోతుంది. నేను సాధారణంగా నా చేతులతో మిరియాలు 3 పొడవు భాగాలుగా విభజిస్తాను.

పెప్పర్ marinade

ఒక గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ పోయాలి. 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. నేను కలిగి ఉన్న ఏకైక మూలికలు తాజా మెంతులు, కానీ మీరు పార్స్లీ లేదా తులసిని జోడించవచ్చు. వెల్లుల్లి యొక్క 3 పెద్ద లవంగాలు తీసుకోండి మరియు మెరీనాడ్ కోసం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

కాల్చిన మిరియాలు నుండి రసంతో marinade కలపండి.

IN శుభ్రమైన జాడి (నాకు 0.5 లీటర్ జాడి ఉంది) నల్ల మిరియాలు లేదా మిరియాలు మిశ్రమం యొక్క కొన్ని బఠానీలు ఉంచండి.

జాడిలో కాల్చిన మిరియాలు ఉంచండి, ప్రతి పొరపై marinade పోయడం మరియు వెల్లుల్లితో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మీరు ఒక కంటైనర్‌లో మెరీనాడ్ మరియు కాల్చిన మిరియాలు కలపవచ్చు, ఆపై మిశ్రమాన్ని జాడిలో ఉంచవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు అటువంటి వర్క్‌పీస్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని నిర్ణయించుకోవాలి.

మీరు శీతాకాలం కోసం దీర్ఘకాలిక నిల్వను ప్లాన్ చేస్తుంటే, అప్పుడు జాడి అవసరం క్రిమిరహితం 30 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో.

మీరు సమీప భవిష్యత్తులో తయారీని తినాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు కేవలం మూతలతో జాడిని మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. ఓవెన్‌లో కాల్చిన మిరియాలు మరియు మెరీనాడ్‌లో కప్పబడి ఒక రోజులో ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది.

Marinated కాల్చిన మిరియాలు చాలా రుచికరమైన మరియు మొదటి తింటారు. ఫోటోలతో ఈ రెసిపీ యొక్క చిట్కాలను ఉపయోగించి, అటువంటి తయారీని మీరే సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.