జామ్ మార్మాలాడే: ఇంట్లో తయారు చేయడం

కానీ మేము పేర్లతో తప్పును కనుగొనలేము, కానీ జామ్ నుండి మా సాధారణ మార్మాలాడేని ఎలా తయారు చేయాలో కనుగొంటాము.

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన జామ్ నుండి మార్మాలాడే

మీరు స్టోర్లో రెడీమేడ్ జామ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు దాని నుండి ఉడికించాలి. స్టోర్-కొన్న ప్యాకేజింగ్ మారుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు నిష్పత్తులను మీరే లెక్కించాలి.

100 గ్రాముల జామ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 10 గ్రా జెలటిన్;
• 100 గ్రా చక్కెర;
• సిట్రిక్ యాసిడ్, రుచికి వనిల్లా.

జెలటిన్‌ను నీటిలో కరిగించండి. ఇది సుమారు 20 నిమిషాలు కూర్చుని, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయడం ప్రారంభించండి.

జెలటిన్‌తో సాస్‌పాన్‌లో జామ్‌ను చెంచా వేసి జామ్‌ను మళ్లీ మరిగించాలి. మిశ్రమం సజాతీయంగా మారే వరకు జామ్ నిరంతరం కదిలించు.

మిశ్రమం ఉడకనివ్వవద్దు, లేకపోతే జెలటిన్ దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది. వేడి నుండి జామ్ తొలగించండి, చల్లని మరియు అచ్చులలో పోయాలి.

మార్మాలాడే గట్టిపడటానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్ మార్మాలాడే

మీ కుటుంబం ఇప్పటికే తీపి సన్నాహాలకు పూనుకున్నప్పటికీ, వారు క్రమం తప్పకుండా విటమిన్లు తినాలని మీరు కోరుకుంటే, సిద్ధం చేయండి జామ్లు మార్మాలాడే మీరు ఖచ్చితంగా ఈ రుచికరమైన తినడానికి ఎవరినీ బలవంతం చేయకూడదు.

తరచుగా ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్‌లు దీర్ఘకాలిక నిల్వ నుండి క్యాండీగా మారతాయి మరియు తినడానికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉండవు. ఇది అదనపు చక్కెర నుండి లేదా వేసవిలో కొద్దిగా తక్కువగా ఉడకబెట్టడం వల్ల జరగవచ్చు. ఎలాగైనా, ఈ జామ్ అద్భుతమైన మార్మాలాడేని చేస్తుంది, కానీ మీరు కొంచెం ఎక్కువ నీటిని జోడించాల్సి ఉంటుంది. వంట ప్రక్రియలో ఇవన్నీ నియంత్రించబడతాయి.

0.5 లీటర్ జామ్ జామ్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 250 గ్రా నీరు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ జెలటిన్;
• రుచికి చక్కెర.

అన్ని ఇతర అంశాలలో, రెసిపీ మునుపటి రెసిపీకి సమానంగా ఉంటుంది.

విభిన్న రుచులు మరియు సుగంధాలతో రంగురంగుల మార్మాలాడేని తయారు చేయండి. సరే, మీరు దీన్ని ఎలా నిరోధించగలరు?

ఎండుద్రాక్ష జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి, వీడియో చూడండి: