నిమ్మరసం మార్మాలాడే

ఇది కూడ చూడు: నిమ్మ మార్మాలాడే.

ఇంట్లో మార్మాలాడే తయారు చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

• 0.5 లీటర్ల నిమ్మరసం;
• 50 గ్రా జెలటిన్;
• 1 కిలోల చక్కెర;
• 2 tsp. సిట్రిక్ యాసిడ్;
• పండ్ల సారాంశం మరియు కావలసిన రంగులు.

100 గ్రాముల నిమ్మరసంలో జెలటిన్‌ను నానబెట్టండి.

పాన్ లోకి నిమ్మరసం మిగిలిన పోయాలి, అన్ని చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిమ్మరసం వేడి చేయండి.

జెలటిన్ కరిగిపోవడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి, మీరు గిన్నెను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచి వేడి చేయవచ్చు. ఈ రోజుల్లో, తక్షణ జెలటిన్ ప్రధానంగా విక్రయించబడింది మరియు ఇది ప్రక్రియను గణనీయంగా వేగవంతం చేస్తుంది.

నిమ్మరసాన్ని జెలటిన్‌తో కలిపి బాగా కలపండి.

ఈ దశలో, మీరు నిమ్మరసాన్ని వేర్వేరు గిన్నెలలో పోయవచ్చు మరియు ప్రతిదానికి మీ స్వంత రంగు మరియు సారాంశాన్ని జోడించవచ్చు. మీరు విభిన్న రుచులతో బహుళ-రంగు మార్మాలాడేని పొందాలనుకుంటే ఇది జరుగుతుంది.

నిమ్మరసాన్ని అచ్చులలో పోసి 4 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

మీ వేలితో గట్టిపడటానికి ప్రయత్నించండి. మార్మాలాడే సులభంగా అచ్చు నుండి బయటకు వస్తే, అది సిద్ధంగా ఉంది.

నిమ్మరసం మార్మాలాడే చాలా అందంగా మారుతుంది, కానీ నిల్వ కోసం చక్కెర లేదా పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవడం మంచిది. ఈ విధంగా అది వాతావరణం మరియు పొడిగా ఉండదు.

మీరు అదే విధంగా ఇతర కార్బోనేటేడ్ పానీయాల నుండి మార్మాలాడేను తయారు చేయవచ్చు.ఉదాహరణకు, షాంపైన్ మరియు పండ్లతో చేసిన మార్మాలాడే.

ఇక్కడ సుదీర్ఘ శీతాకాల నిల్వ గురించి ఎటువంటి ప్రశ్న లేదు. అన్నింటికంటే, నిమ్మరసం అనేది సీజన్‌తో సంబంధం లేకుండా దుకాణాలలో ఎల్లప్పుడూ లభించే ఉత్పత్తి. మరియు దాని తయారీలో గడిపిన సమయం గంటకు మించదు, మీరు దానిని గట్టిపడే సమయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోకపోతే.

కోకాకోలా నుండి ఇంట్లో మార్మాలాడే తయారు చేయడానికి వంటకాల్లో ఒకటి, వీడియో చూడండి: