శీతాకాలం కోసం చిన్న ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు లేదా ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన ఆకలి - ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన శీతాకాలపు చిరుతిండి కోసం ఉత్పత్తులు:

- ఉల్లిపాయలు (చిన్న ఉల్లిపాయలు) - 0.5 కిలోలు;

- పాలకూర మిరియాలు (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు, కానీ ఆకుపచ్చ కూడా పని చేస్తుంది) - 2 PC లు;

- టేబుల్ వెనిగర్ - ఒక గాజు;

- ఉప్పు - రుచికి తీసుకోబడింది.

మేము కూరగాయలను తయారు చేయడం ద్వారా మా ఇంట్లో ఊరగాయ ఆకలిని తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాము: ఉల్లిపాయను తొక్కండి, పాలకూర మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి రేఖాంశ స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.

తరువాత, తయారుచేసిన కూరగాయలను ఉప్పునీరులో ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై ఆకస్మిక శీతలీకరణకు గురిచేయాలి.

అప్పుడు, మీరు బల్బుల కేంద్రాలను కత్తిరించాలి, మరియు మేము తరిగిన మిరియాలు స్ట్రిప్స్తో ఫలిత స్థలాన్ని నింపుతాము.

ఇప్పుడు కూరగాయలను బ్లన్చ్ చేసిన తర్వాత మిగిలిన నీటిలో టేబుల్ వెనిగర్ వేసి, మెరినేడ్ను మరిగించాలి.

అప్పుడు సగ్గుబియ్యము కూరగాయలు మరిగే marinade మిశ్రమం పోయాలి.

ఒక మూతతో మా తయారీతో డిష్ను కవర్ చేయండి మరియు 24 గంటలు marinade లో ఉల్లిపాయలను వదిలివేయండి.

సమయం గడిచిన తర్వాత, మెరీనాడ్ ద్రావణాన్ని జాగ్రత్తగా తీసివేసి, మళ్లీ మరిగించాలి.

మళ్లీ ఉల్లిపాయల మీద marinade మిశ్రమం పోయడానికి ముందు, అది చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

అందువల్ల, మేము మా తయారీని కేవలం వెచ్చని మెరినేడ్‌తో నింపి, ఒక నెల పాటు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతాము, తద్వారా ఆకలి క్రమంగా సంసిద్ధత స్థితికి చేరుకుంటుంది.

పాలకూర మిరియాలు తో సగ్గుబియ్యము చిన్న ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు పట్టిక చాలా అందమైన చూడండి. వడ్డించేటప్పుడు, ఈ ఆకలిని ఆలివ్ లేదా సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో చినుకులు వేయడం మంచిది. అందువలన, మీరు సమయం ఉంటే, అప్పుడు ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ కొనుగోలు మరియు, ఒకసారి వండిన, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ తయారీ కోసం ఈ రెసిపీ అభినందిస్తున్నాము.