శీతాకాలం కోసం ఆవాలతో నానబెట్టిన ద్రాక్ష - జాడిలో నానబెట్టిన ద్రాక్ష కోసం రుచికరమైన వంటకం.

శీతాకాలం కోసం ఆవాలుతో నానబెట్టిన ద్రాక్ష

నానబెట్టిన ద్రాక్షను సిద్ధం చేయడానికి ఈ పురాతన వంటకం వేడి చికిత్స లేకుండా శీతాకాలం కోసం ద్రాక్షను తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది మరియు అందువల్ల వాటిలో చాలా ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన ద్రాక్షలు తేలికపాటి డెజర్ట్‌గా సాటిలేనివి, మరియు శీతాకాలపు సలాడ్‌లు మరియు తేలికపాటి స్నాక్స్ తయారుచేసేటప్పుడు మరియు అలంకరించేటప్పుడు కూడా భర్తీ చేయలేనివి.

కావలసినవి: ద్రాక్ష, ఆవాలు, చక్కెర, ఉ ప్పు

శీతాకాలం కోసం ఆవాలతో ద్రాక్షను ఎలా నానబెట్టాలి.

ద్రాక్ష

ద్రాక్షను సిద్ధం చేయడానికి బలమైన, పాడైపోని తీపి మరియు పుల్లని బెర్రీలు మాత్రమే సరిపోతాయి.

మీరు 10 కిలోల పెద్ద బెర్రీలను ఎంచుకోవాలి, వాటిని చల్లటి నీటిలో బాగా కడగాలి మరియు వాటిని సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

తరువాత, ద్రాక్ష కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, 5 లీటర్ల నీటిలో 50 గ్రా ఉప్పు, 50 గ్రా ఆవాలు మరియు 150 గ్రా చక్కెరను కరిగించండి.

మేము ఎంచుకున్న ద్రాక్షను శుభ్రమైన సహజ వస్త్రంతో కప్పాము, దానిపై మేము ఒక చెక్క వృత్తాన్ని ఉంచుతాము మరియు దాని పైన ఒత్తిడి చేస్తాము, బెర్రీలు పగుళ్లు రాకుండా చూసుకోవాలి.

అప్పుడు, ద్రాక్షపై సిద్ధం చేసిన పూరకం పోయాలి మరియు వాటిని 3-5 రోజులు వెచ్చగా ఉంచండి.

దీని తరువాత, ద్రాక్ష పాత్రలను వేడి నుండి చల్లని ప్రదేశానికి తొలగించాలి. సుమారు మూడు వారాల తర్వాత, మీరు ఇప్పటికే నానబెట్టిన ద్రాక్షను రుచి చూడవచ్చు.

ఈ విధంగా తయారుచేసిన ద్రాక్షను చలిలో ప్లాస్టిక్ మూతలతో కప్పి ఉంచాలి, తద్వారా వాటి రుచి క్షీణించదు మరియు బెర్రీలు పుల్లగా మారవు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం నానబెట్టిన ద్రాక్ష ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి మరియు అసలు వాసన కలిగి ఉంటుంది.ద్రాక్షను నానబెట్టిన ఉప్పునీరు కూడా త్రాగడానికి ఉపయోగపడుతుంది. దీన్ని చేయడం కష్టం కాదు, ప్రత్యేకించి ఇది రుచికరమైన, రిఫ్రెష్, స్పష్టమైన, తీపి మరియు పుల్లని పానీయం చేస్తుంది.