టమోటా పేస్ట్ తో మిరియాలు నుండి స్పైసి adjika - శీతాకాలం కోసం వంట లేకుండా
సుదీర్ఘ శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో, మీరు వేసవి వేడిని మరియు దాని సువాసనలను కోల్పోయినప్పుడు, మీ మెనుని విపరీతమైన, కారంగా మరియు సుగంధంతో వైవిధ్యపరచడం చాలా బాగుంది. అటువంటి సందర్భాలలో, టొమాటో, వెల్లుల్లి మరియు హాట్ పెప్పర్‌తో తీపి బెల్ పెప్పర్స్‌తో తయారు చేసిన వంట లేకుండా అడ్జికా కోసం నా రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు
ఈ తయారీ మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, ఎందుకంటే దానిలోని అన్ని పదార్థాలు వేడి చికిత్స లేకుండా ఉంటాయి మరియు వాటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. సాస్ ఏదైనా వంటకానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.
మిరియాలు నుండి అడ్జికా ఎలా తయారు చేయాలి
1 కిలోల తీపి బెల్ పెప్పర్ (ఆకుపచ్చగా కూడా ఉంటుంది), 5-6 చేదు “రామ్ యొక్క కొమ్ము” మిరియాలు (ఇది ప్రతి ఒక్కరికీ, ఎక్కువ, స్పైసియర్), వెల్లుల్లి యొక్క 3 తలలు - మాంసఖండం.
100 గ్రాముల చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు, 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు వెనిగర్ జోడించండి. మేము ఫోటోలో ఉన్న అదే ద్రవ్యరాశిని పొందుతాము.
0.5 కిలోల టమోటా పేస్ట్ మరియు మూలికలను (మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, ఒక్కొక్కటి) మెత్తగా కోసి మిశ్రమానికి జోడించండి.
పూర్తిగా కలపండి మరియు 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
వేయించడానికి పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (0.5 కప్పు) వేడి చేసి మిశ్రమంలో పోయాలి, పూర్తిగా కదిలించు.
ఈ సమయంలో, మిరియాలు మరియు టమోటాలు తయారు చేసిన ఇంట్లో స్పైసి అడ్జికా సిద్ధంగా ఉంది.
దానిని పోయడమే మిగిలి ఉంది శుభ్రమైన బ్యాంకులు. నేను సాధారణంగా చిన్న వాటిని, 0.5-0.7 లీటర్లు, తెరిచి త్వరగా తినడానికి తీసుకుంటాను. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది!
మిరియాలు యొక్క ఈ శీతాకాలపు తయారీకి భిన్నంగా ఎవరూ లేరు. మాంసం మరియు చేపలతో అడ్జికా మంచిది; నా పిల్లలు దానిని నేవీ-స్టైల్ పాస్తాకు జోడించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు దానిని బ్రెడ్‌పై మరియు నోటిలో వేయడానికి ఇష్టపడతారు! బెల్ పెప్పర్స్ నుండి తయారైన ఈ స్పైసీ శీతాకాలపు రుచికరమైనది త్వరగా తయారుచేయడమే కాదు, అంతే త్వరగా తింటారు.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
