శీతాకాలం కోసం కాల్చిన వంకాయలు - శీతాకాలపు సలాడ్ లేదా కేవియర్ కోసం ఒక సాధారణ వంకాయ తయారీ.

మీరు అలాంటి కాల్చిన వంకాయలను సిద్ధం చేస్తే, శీతాకాలంలో కూజాని తెరిచిన తర్వాత మీరు కాల్చిన వంకాయల నుండి ఆచరణాత్మకంగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కేవియర్ (లేదా శీతాకాలపు సలాడ్ - మీరు దానిని పిలవవచ్చు). మీరు చేయాల్సిందల్లా ఉల్లిపాయ మరియు/లేదా వెల్లుల్లిని కోసి రుచికరమైన కూరగాయల నూనెతో సీజన్ చేయండి.

కావలసినవి: వంగ మొక్క, ఉ ప్పు, వెనిగర్

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వీటిని కలిగి ఉండాలి:

- పండిన వంకాయలు;

- ½ టీస్పూన్ ఉప్పు,

- 9% వెనిగర్ యొక్క 1 ½ టేబుల్ స్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం ఓవెన్లో వంకాయలను ఎలా కాల్చాలి.

వంగ మొక్క

పండ్లను తప్పనిసరిగా ఓవెన్లో కాల్చాలి, కానీ వేయించడానికి పాన్లో మూత కింద ఎంపిక కూడా అనుమతించబడుతుంది.

దానిని కర్రతో సులభంగా కుట్టగలిగితే (అది టూత్‌పిక్ లేదా అగ్గిపెట్టె కావచ్చు), అప్పుడు పండ్లను త్వరగా తొక్కడం మరియు వాటిని శుభ్రమైన ½ లీటర్ జాడిలో ట్యాంప్ చేయడం సమయం. చాలా పైకి పూరించవద్దు, మీరు 1.5-2 సెం.మీ ఉచితంగా వదిలివేయాలి.

ఉప్పు మరియు వెనిగర్ జోడించండి, మూతలు తో సన్నాహాలు కవర్ మరియు క్రిమిరహితంగా. ఈ ప్రక్రియకు సరైన సమయం కనీసం 1 గంట.

ఇప్పుడు కాల్చిన వంకాయలతో ఉన్న జాడీలను చుట్టాలి.

మీరు అపార్ట్‌మెంట్‌లో డబ్బును ఆదా చేసుకోవచ్చు, అయితే ఈ ప్రయోజనాల కోసం మీకు వెలుతురు లేని మరియు చల్లటి ప్రదేశం ఉంటే మంచిది.

శీతాకాలంలో, మీరు చాలా త్వరగా కాల్చిన వంకాయల నుండి రుచికరమైన కేవియర్ సిద్ధం చేయవచ్చు. కూజా నుండి తీసిన పండ్లను గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు/లేదా వెల్లుల్లి (మీకు నచ్చినట్లు) చల్లి, సుగంధ కూరగాయల నూనెపై పోయాలి.అంతా సిద్ధంగా ఉంది - శీతాకాలపు సలాడ్ యొక్క గొప్ప రుచిని ఆస్వాదించడమే మిగిలి ఉంది! కేవియర్ కోసం కాల్చిన వంకాయలు శీతాకాలంలో మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తాయి.