శీతాకాలం కోసం మాంసం లేదా చేపల కోసం స్పైసి తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ సాస్

టాగ్లు: ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు, యాపిల్సాస్

యాపిల్స్ శీతాకాలపు సన్నాహాలకు బహుముఖ పండు. గృహిణులు వాటి నుండి జామ్, మార్మాలాడే, కంపోట్స్, రసాలను తయారు చేస్తారు మరియు వాటిని అడ్జికాకు కలుపుతారు. పైన పేర్కొన్న వాటన్నింటికీ అదనంగా, నేను శీతాకాలం కోసం కూరతో చాలా రుచికరమైన, కొద్దిగా స్పైసీ, పిక్వాంట్ ఆపిల్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి ఆపిల్లను ఉపయోగిస్తాను.

కావలసినవి: నీటి, కూర, చక్కెర, ఉ ప్పు, వెనిగర్, ఆపిల్స్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు

అసాధారణమైన సన్నాహాలను ఇష్టపడే వారి కోసం, ఆపిల్ సాస్ కోసం నా సాధారణ రెసిపీని పోస్ట్ చేయడానికి నేను సంతోషిస్తున్నాను, ఇది శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ సాస్

కావలసినవి:

• ఆపిల్ల - 2 కిలోలు;

• వెనిగర్ - 30 ml;

• చక్కెర - 200 గ్రా;

• నీరు - 130 ml;

• టేబుల్ ఉప్పు - 1 tsp;

• కరివేపాకు - 2 టీస్పూన్లు.

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల ఎలా తయారు చేయాలి

అటువంటి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, నేను సాధారణంగా ఆంటోనోవ్కా లేదా పెపిన్ కుంకుమపువ్వు వంటి తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్లను కొనుగోలు చేస్తాను. మీరు పిల్లలకు సాస్ ఇవ్వాలని ప్లాన్ చేస్తే, వేడి మిరియాలు జోడించకుండా తేలికపాటి కూర మసాలా కొనడం మంచిది.

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ సాస్

కాబట్టి, మేము మా రుచికరమైన తీపి మరియు పుల్లని సాస్ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. యాపిల్‌లను మొదట నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, ఆపై ఒలిచాలి. మీరు కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి ఆపిల్లను చాలా జాగ్రత్తగా మరియు సన్నగా తొక్కవచ్చు.

అప్పుడు, ఆపిల్ యొక్క కోర్లను కత్తిరించండి మరియు ఆపిల్లను మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (క్రింద ఉన్న ఫోటోలో వలె). ఆపిల్ల నల్లబడకుండా త్వరగా కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి.

యాపిల్ ముక్కలను స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ పాన్ లో వేసి నీళ్లు పోసి నిప్పు పెట్టాలి.

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ సాస్

నీరు మరిగేటప్పుడు, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఆపిల్లను మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (గని 10 నిమిషాలు పట్టింది).

శీతాకాలం కోసం యాపిల్సాస్