నిమ్మకాయతో ఆరోగ్యకరమైన డాండెలైన్ జామ్

వంట ప్రారంభించడానికి మనకు ఇది అవసరం: 200 డాండెలైన్ పువ్వులు, 1 నిమ్మకాయ, 750 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 500 ml వేడి నీరు.

మేము డాండెలైన్లను సేకరించడం ద్వారా జామ్ తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాము. హైవేలకు దూరంగా వాటిని సేకరించాలని నిర్ధారించుకోండి. కుక్కలు నడిచే సిటీ పార్కుల్లో కూడా మీరు మొక్క కోసం చూడకూడదు. పువ్వులు చేతితో తీయడం ఉత్తమం, కానీ దిగువన కాండం మిగిలి ఉండని విధంగా.

నిమ్మకాయతో డాండెలైన్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

డాండెలైన్ పువ్వులను నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, టవల్ మీద ఆరబెట్టండి. జామ్ చేయడానికి ఒక కంటైనర్లో వాటిని ఉంచండి మరియు తాజాగా ఉడికించిన నీటితో నింపండి. స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై సమయాన్ని గమనించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వేడి నుండి పాన్ తొలగించి కంటెంట్లను 20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

పువ్వులను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు దాని కింద ఒక గిన్నె ఉంచండి. డాండెలైన్లను ఉడకబెట్టిన ద్రవాన్ని సేకరించండి.

ముదురు పసుపు తంగేడు కషాయంలో పంచదార వేసి కరిగించాలి. తక్కువ వేడి మీద చక్కెరతో ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టినప్పుడు, నిమ్మకాయను చాలా సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. అందులో ఎముకలు ఉంటే, వాటిని ఖచ్చితంగా తొలగించండి.

సుగంధ డాండెలైన్ సిరప్‌లో నిమ్మకాయ ముక్కలను వేసి మళ్లీ ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

స్టవ్ నుండి మా ఆరోగ్యకరమైన జామ్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

రెండవ రోజు, డాండెలైన్ జామ్‌ను మళ్లీ మరిగించి మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వేడి ట్రీట్‌ను ఆవిరి-స్టెరిలైజ్ చేసిన జాడిలో ప్యాక్ చేయండి మరియు వాటిని శుభ్రమైన, పొడి మూతలతో మూసివేయండి.

శీతాకాలంలో పారదర్శక రోసెట్లలో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన డాండెలైన్ జామ్‌ను సర్వ్ చేయండి. ఇది ఉత్తమంగా ఘనీభవించే ఒక గాజు కంటైనర్లో ఉంది. అంబర్, మెరిసే, వేసవిలో అద్భుతమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది - అతిశీతలమైన రోజున ఏదైనా మంచిదేనా?

"ఎస్ట్రాడౌవా" నుండి వీడియో రెసిపీని చూడటం ద్వారా మీరు నిమ్మకాయతో డాండెలైన్ జామ్ను సేకరించడం మరియు సిద్ధం చేయడం గురించి మరింత నేర్చుకుంటారు.