ఇంట్లో ఆరోగ్యకరమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్. స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో. సరిగ్గా వండినప్పుడు, ఇది చాలా రుచిగా మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది, పిల్లలు మెరుపు వేగంతో తింటారు.

కావలసినవి: స్ట్రాబెర్రీలు, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం, వేసవి

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారు చేయడం

ఫోటో. జామ్ కోసం స్ట్రాబెర్రీలు

మేము తాజాగా ఎంచుకున్న బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరిస్తాము మరియు వాటిని ఒక గిన్నెలో పోసి, వాటిని చక్కెరతో చిలకరిస్తాము.

వాటిని 8-10 గంటలు వదిలి, ఆపై లేత వరకు ఉడికించాలి.

మేము ఉడికించినప్పుడు, మేము బెర్రీలను వేడి చేయడం మరియు చల్లబరచడం వంటి మలుపులు తీసుకోవాలి, ఉదాహరణకు: మొదట బెర్రీలను మరిగించి చాలా నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఆపై 20 నిమిషాలు వేడి నుండి తీసివేసి, ఆపై మళ్లీ మరిగించాలి. మా స్ట్రాబెర్రీ జామ్ సిద్ధమయ్యే వరకు ఇది చాలా సార్లు (5-6) చేయవలసి ఉంటుంది.

స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తయారు చేసేటప్పుడు షుగరింగ్ అనేది ఒక సాధారణ సమస్య. ఈ అసహ్యకరమైన క్షణాన్ని నివారించడానికి, వంట చివరిలో సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. చల్లబడిన జామ్ ఎండిన మరియు కడిగిన జాడిలో పోయాలి.

1 కిలోగ్రాముకు స్ట్రాబెర్రీలు మాకు అవసరము:

1.2 - 1.5 కిలోగ్రాముల చక్కెర;
1-2 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్.

ఫోటో. స్ట్రాబెర్రీ జామ్

ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం, శీతాకాలంలో దీనిని వివిధ రకాల కాల్చిన వస్తువులకు నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు, మీరు దానిని రొట్టెపై వ్యాప్తి చేసి టీతో తినవచ్చు. అలాగే, సుగంధ స్ట్రాబెర్రీ జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం చేస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం మీరు విజయవంతమైన మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలు కోరుకుంటున్నాము.