ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రబర్బ్ రసం - శీతాకాలం కోసం రసం ఎలా తయారు చేయాలి.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రబర్బ్ రసం, విటమిన్లు మరియు పోషకాలను చాలా నిలుపుకుంటుంది, దాహాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది మరియు ఆకలిని ఇస్తుంది.

కావలసినవి: నీటి, రబర్బ్, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వసంతం

రబర్బ్ రసం చేయడానికి చాలా రసం కలిగిన యువ పెటియోల్స్ మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి. రసం కోసం రబర్బ్ కాండం సేకరించేటప్పుడు, అవి కత్తిరించబడవు, కానీ జాగ్రత్తగా నలిగిపోతాయి మరియు ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ చాలా ఉన్న ఆకులు వెంటనే తొలగించబడతాయి. పెటియోల్స్‌ను లో వలె సిద్ధం చేయండి జామ్ రెసిపీ. కడగడం, పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్ చేసి సుమారు 2 నిమిషాలు వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయండి. అప్పుడు వేడినీటి నుండి తీసివేసి, రబర్బ్ త్వరగా చల్లబరచడానికి చల్లటి నీటిని త్వరగా జోడించండి. చల్లబడిన కాండం ముక్కలను కోలాండర్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు, మీకు అనుకూలమైన ఏ విధంగానైనా, వాటి నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. మీరు దీన్ని చీజ్‌క్లాత్ లేదా జల్లెడ ద్వారా చేయవచ్చు. రసాన్ని తీయడానికి మరియు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రంగును ఇవ్వడానికి, మీరు ఏ రకమైన ఎండుద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ లేదా కోరిందకాయ నుండి కొద్దిగా చక్కెర మరియు రసాన్ని జోడించవచ్చు. సగం లీటర్ లోకి సిద్ధం రబర్బ్ రసం పోయాలి సిద్ధం జాడి లేదా సీసాలు మరియు 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా. జాడిలను చుట్టండి, వాటి సంబంధిత టోపీలతో సీసాలపై స్క్రూ చేసి చల్లబరచండి. అప్పుడు వాటిని నిల్వ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి.

రబర్బ్ రసం

ఇప్పుడు మీ కుటుంబానికి చలికాలం అంతా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లోనే జ్యూస్ ఉంటుంది. రబర్బ్, మరియు మీరు శీతాకాలం కోసం రసం ఎలా తయారు చేయాలో మీ స్నేహితులతో సమాచారాన్ని పంచుకోవచ్చు.