జాడి లో శీతాకాలం కోసం tarragon తో marinated టమోటాలు

శీతాకాలం కోసం టమోటా సన్నాహాలు చేయడానికి శరదృతువు అత్యంత సారవంతమైన సమయం. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ క్యానింగ్ కూరగాయలతో పనిచేయడం ఇష్టపడనప్పటికీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన రుచికరమైన, సహజ ఉత్పత్తుల యొక్క ఆనందం తనను తాను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది.

కావలసినవి: బెల్ మిరియాలు, నీటి, మసాలా పొడి, గుర్రపుముల్లంగి రూట్, బే ఆకు, ఘాటైన మిరియాలు, టమోటాలు, చక్కెర, ఉ ప్పు, టార్రాగన్, మెంతులు విత్తనాలు, వెనిగర్, వెల్లుల్లి
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు

మీరు ఫోటోలతో సరళమైన, నిరూపితమైన, దశల వారీ వంటకాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు దీన్ని చేయడం చాలా సులభం. మరియు ఈ రోజు నేను సాంప్రదాయ రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేస్తాను. నేను టార్రాగన్, వెల్లుల్లి, మెంతులు మరియు గుర్రపుముల్లంగితో టమోటాలు సిద్ధం చేస్తాను. శీతాకాలంలో, అటువంటి మలుపులు మొదట ముగుస్తాయి. వాటిని మాంసం, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్‌లతో వడ్డించవచ్చు మరియు ఏదైనా సైడ్ డిష్‌ను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

మేము మూడు-లీటర్ జాడిలో భద్రపరుస్తాము, కాబట్టి, నేను మూడు-లీటర్ కూజాకు అవసరమైన భాగాలను ఇస్తాను:

ఎరుపు-గోధుమ టమోటాలు - 1.5 - 2 కిలోలు;

వేడి మిరియాలు (వేడి) - 1 పాడ్;

తీపి మిరియాలు - 1 పాడ్;

గుర్రపుముల్లంగి - 1 రూట్;

బే ఆకు - 2 PC లు;

టార్రాగన్ (టర్గన్, టార్రాగన్) - 3 శాఖలు;

మసాలా పొడి - 5 పర్వతాలు;

మెంతులు గింజలు లేదా ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ - 1 tsp;

వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు.

1.5 లీటర్ మెరీనాడ్ కోసం. నీటి:

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;

ఉప్పు - 25 గ్రా;

వెనిగర్ 9% - 80 గ్రా లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 స్పూన్.