స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం వారి స్వంత రసంలో రుచికరమైన టమోటాలు

నేను రెసిపీకి దశల వారీ ఫోటోలను అటాచ్ చేస్తున్నాను, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క తయారీని ఖచ్చితంగా వివరిస్తుంది.

వారి స్వంత రసంలో టమోటాలు ఎలా రోల్ చేయాలి

చెయ్యవలసిన రసం, నేను తోటలో పండిన టమోటాలు తీసుకుంటాను. కానీ మీరు కొనుగోలు చేస్తే, అప్పుడు నీరు కాదు, కానీ మాంసం వాటిని తీసుకోండి, ఉదాహరణకు, ఎద్దు గుండె. అప్పుడు రసం చిక్కగా ఉంటుంది.

కాబట్టి, రసం పొందడానికి, టమోటాలు జ్యూసర్ ద్వారా పంపాలి.

మీకు జ్యూసర్ లేకపోతే, టమోటాలను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు, ఆపై విత్తనాలను తొలగించడానికి చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు. ఈ విధంగా సంరక్షించడం, అయితే, కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అది విలువైనదే!

కాబట్టి, మీరు పల్ప్ తో టమోటా రసం కలిగి, విత్తనాలు క్లియర్. పిండిన వాల్యూమ్‌ను కొలవండి. ఉప్పు మరియు చక్కెర మొత్తాన్ని లెక్కించడానికి ఇది అవసరం. నిప్పు మీద రసం ఉంచండి.

IN శుభ్రమైన జాడి శుభ్రంగా కడిగిన టొమాటోలను సుమారు 2/3 కూజాలో ఉంచండి.

క్యానింగ్ కోసం మీరు ఎంచుకున్న కంటైనర్ వాల్యూమ్ రసం పట్ల మీకున్న ప్రేమ మరియు దాని ప్రేమికుల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీ రసం ఉడకబెట్టినప్పుడు, 1 లీటరుకు జోడించండి: రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు మరియు మూడు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర. ఉప్పు మరియు పంచదార చాలా ఉందని భయపడవద్దు; దానిలో కొన్ని టొమాటోలు క్యాన్లో ఉంచబడతాయి.

2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తరువాత, టమోటాల జాడిలో వేడి రసాన్ని పోయాలి మరియు మూతలను చుట్టడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. మేము పూర్తయిన జాడీలను వెచ్చగా ఉన్న వాటితో కప్పాము, ఇది తగినంత స్టెరిలైజేషన్ అవుతుంది.

అంతే, మేము శీతాకాలం కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము, బంగాళాదుంపలు మరియు హెర్రింగ్‌తో మేము రుచికరమైన తయారుగా ఉన్న టమోటాలతో రసం యొక్క కూజాని తెరిచి ఆనందించండి. రెసిపీ సులభం, మరియు ఫలితం రుచికరమైనది. వేసవిలో కష్టపడి పనిచేయడానికి సోమరితనం చెందకండి, తద్వారా మీరు శీతాకాలంలో ఆనందం మరియు విటమిన్లు పొందవచ్చు.