శీతాకాలం కోసం పియర్ జామ్ లేదా పియర్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి - రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

కేటగిరీలు: జామ్

రుచికరమైన పియర్ జామ్ చాలా పండిన లేదా పండిన పండ్ల కంటే ఎక్కువగా తయారు చేయబడుతుంది. కొన్ని వంటకాలలో, రుచిని మెరుగుపరచడానికి మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడతాయి. మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరుతో సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులు ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి పియర్ జామ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సంపూర్ణంగా టోన్లు మరియు గట్టిపడే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

కావలసినవి: బేరి, నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర

శీతాకాలం కోసం పియర్ జామ్ ఎలా ఉడికించాలి.

బేరి

జామ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు పండిన పండ్లను ఎంచుకుని, వాటిని తొక్కండి మరియు వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కోర్ కూడా జామ్ కోసం ఉపయోగించబడదు.

ఇప్పుడు, పియర్ ముక్కలను సులభంగా బ్లంచింగ్ చేయడానికి చీజ్‌క్లాత్‌లో చుట్టవచ్చు. 500-700 ml నీరు ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది, ఒక పియర్ అక్కడ ఉంచుతారు మరియు మృదువైన వరకు వండుతారు.

పూర్తయిన పియర్‌ను జల్లెడ ద్వారా రుద్దిన తరువాత, మీరు దానిని పియర్ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేయాలి మరియు మొత్తం వాల్యూమ్‌లో సగం మిగిలిపోయే వరకు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించాలి.

దీని తరువాత, మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించాలి, జామ్ సిద్ధమయ్యే వరకు కలపాలి మరియు ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు అది ముందుగా తయారుచేసిన జాడిలో వేయబడి సీలు చేయబడింది.

1 కిలోల ఒలిచిన పండిన పండ్ల కోసం, మీరు 0.5 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 2-3 చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను కొలవాలి.

పియర్ జామ్ తయారీ మొత్తం రహస్యం అదే. పండిన పండ్లలో చాలా చక్కెర ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా తీపిగా మారుతుంది. ఈ పియర్ జామ్ కాల్చిన వస్తువులు మరియు వివిధ డెజర్ట్‌ల కోసం పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు.