శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన రోజ్‌షిప్ జామ్ ఉపయోగకరమైనది - ఇంట్లో అలాంటి అసలు జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

కేటగిరీలు: జామ్

మీరు రోజ్‌షిప్ జామ్ తయారు చేయవచ్చని కొంతమంది గృహిణులకు తెలుసు. ఈ వంటకం చాలా అరుదుగా తయారు మరియు అసలైనది మాత్రమే కాదు, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అందువల్ల, మీకు ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన శరదృతువు బెర్రీలు చాలా ఉంటే, మీరు ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్‌ను భద్రపరచాలి - ఇది రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

కావలసినవి: చక్కెర, గులాబీ తుంటి

రోజ్‌షిప్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

రోజ్ హిప్

మీరు చాలా గులాబీ పండ్లు సేకరించాలి, ప్రాధాన్యంగా పెద్దవి.

ప్రతి బెర్రీని రెండు లేదా నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలు మరియు ప్రిక్లీ వెంట్రుకలను జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయండి.

ఒలిచిన గులాబీ పండ్లు ఒక గిన్నెలో (బేసిన్, సాస్పాన్, సాస్పాన్) ఉంచండి.

ఒక మిల్లీమీటర్ ద్వారా బెర్రీల పై పొరను కప్పి ఉంచేంత ఎత్తులో వాటిని నీటితో నింపండి. గులాబీ పండ్లు మృదువైన మరియు చల్లబడే వరకు ఉడకబెట్టండి.

వంటగది మెటల్ జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు. రోజ్‌షిప్ పురీని తూకం వేయండి మరియు చక్కెరను సిద్ధం చేయండి, దీనికి 1 కిలోల ప్యూరీ పురీకి 800 గ్రా అవసరం.

ముందుగా, మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు చక్కెర లేకుండా ఉడికించాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, కొలిచిన చక్కెర వేసి, ఉడకబెట్టిన మిశ్రమంతో కదిలించు మరియు మరో 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

జామ్ దిగువకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, మీరు దానిని నెమ్మదిగా ఉడికించాలి, కనిష్ట స్టవ్ పవర్ వద్ద, మరియు తీవ్రంగా కదిలించు.

పూర్తయిన జామ్‌ను పొడి శుభ్రమైన జాడిలో పోయాలి.

వర్క్‌పీస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయకపోతే వాటిని క్రిమిరహితం చేయాలి. జాడి (0.5 లీ లేదా 1 లీ) వాల్యూమ్‌పై ఆధారపడి స్టెరిలైజేషన్ 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు ఉండాలి.

రోజ్‌షిప్ జామ్ ప్రధానంగా స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా మాత్రమే తింటారు. పైస్, పైస్, చీజ్‌కేక్‌ల కోసం దీనిని ఉపయోగించడం పాపం. ఈ జామ్ను ఎలా తయారు చేయాలో తమను తాము ప్రయత్నించిన ఎవరైనా అదనపు వేడి చికిత్స దాని విలువను తగ్గిస్తుందని కనుగొనలేరు.