సింపుల్ కానీ చాలా రుచికరమైన అంకుల్ బెన్స్ గుమ్మడికాయ సలాడ్

ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు ఫలితం చాలా రుచికరమైనది!

మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• గుమ్మడికాయ - ఒకటిన్నర కిలోలు;

• బెల్ పెప్పర్ (తీపి) మరియు ఉల్లిపాయ - 6 PC లు;

• టమోటాలు (ఎరుపు) - 1 కిలోలు;

• కూరగాయల నూనె - 2/3 కప్పు;

• చక్కెర - 2/3 కప్పు;

• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;

• వెనిగర్ (9 శాతం) - సగం గాజు.

గుమ్మడికాయ నుండి అంకుల్ బెన్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, అన్ని కూరగాయలను కడగడం, పై తొక్క మరియు సిద్ధం చేయడం: మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయను స్ట్రిప్స్‌గా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా టమోటాలు రుబ్బు. తరిగిన కూరగాయల పరిమాణాన్ని చూడవచ్చు. పై ఫోటో.

గుమ్మడికాయ చిన్నది అయితే, మీరు వాటి చర్మాన్ని తీయవలసిన అవసరం లేదు. ఇది మృదువైనది మరియు పూర్తయిన సలాడ్‌లో అనుభూతి చెందదు.

సలాడ్ కోసం మెరీనాడ్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది: ఒక సాస్పాన్లో కూరగాయల నూనె, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ కలపండి. ఉడకబెట్టిన మెరీనాడ్‌లో ఈ క్రింది వాటిని ఉంచండి: గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్ మరియు టమోటా.

కూరగాయలు జోడించడం మధ్య విరామం 5 నిమిషాలు.

కూరగాయలు జోడించిన తర్వాత, సలాడ్ ఉడకబెట్టడం అవసరం, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు, ఆపై మూసివేయబడుతుంది.

స్క్వాష్ చీలమండ-బెన్‌లను శుభ్రమైన మరియు క్రిమిరహితం చేసిన జాడి మరియు కార్క్‌లో ఉంచండి.

రెసిపీలో సూచించిన పదార్ధాల మొత్తం నుండి, మీరు సలాడ్ యొక్క 6-7 సగం లీటర్ జాడితో ముగుస్తుంది!

గుమ్మడికాయకు బదులుగా, శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయను కవర్ చేయడానికి ఈ రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు. ఫలితం కొద్దిగా భిన్నమైన రుచి, కానీ తక్కువ రుచికరమైనది కాదు.