ఫోటోలతో (ముక్కలు) జెలటిన్‌లో టమోటాల కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

టమోటాలు రంగును కోల్పోవు, బలంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. ప్రిపరేషన్ చేస్తున్నప్పుడు, నేను స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలు తీసుకున్నాను మరియు ఇప్పుడు అందరి కోసం వాటిని ఇక్కడ పోస్ట్ చేస్తున్నాను.

మీకు ఎన్ని టమోటాలు కావాలి అనేది మీరు తయారు చేయాలనుకుంటున్న తయారీ యొక్క ఎన్ని జాడిలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు అవసరం marinade సిద్ధం: 40 గ్రాముల తినదగిన జెలటిన్; 2.5 లీటర్ల నీరు; 6 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు; 50-60 ml టేబుల్ వెనిగర్; సుగంధ ద్రవ్యాలు - నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలు (ఒక కూజాకు 1 ముక్క).

శీతాకాలం కోసం జెలటిన్లో టమోటాలు ఎలా ఉడికించాలి

సగం లీటరు నీరు పోయాలి. జెలటిన్లో పోయాలి మరియు ఒక గంట పాటు ఉబ్బిపోనివ్వండి.

ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 2 లీటర్ల నీరు పోయాలి, ఉబ్బిన జెలటిన్ వేసి, కణికలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి.

రెసిపీ ప్రకారం అవసరమైన పదార్థాలను జోడించండి. చాలా తక్కువ వేడి మీద marinade వదిలివేయండి.

చిన్న, గుండ్రని, కండగల టమోటాలను ఎంచుకోండి.

బాగా కడగాలి, కాండాలను కత్తిరించండి మరియు తొలగించండి.

ముందుగా కడిగిన లో బ్యాంకులు టమోటాలు వేయండి, భాగాలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, తద్వారా పండు యొక్క కట్ ఉపరితలాలు వీలైనంత తక్కువగా తాకుతాయి.

సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

వేడి మెరీనాడ్లో పోయాలి మరియు మూతలతో కప్పండి.

ఒక పెద్ద saucepan లోకి వేడి నీరు పోయాలి, అడుగున ఒక గుడ్డ ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయడానికి జాడి సెట్.

పాన్‌లోని నీరు డబ్బాల హాంగర్‌లకు చేరుకోవాలి మరియు నిరంతరం ఉడకబెట్టాలి!

డబ్బాలను చుట్టండి మరియు 3 గంటలు దుప్పటిలో చుట్టండి.

రుచికరమైన టమోటాలను జెల్లీలో చల్లని భూగర్భంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.