శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ మరియు మిరియాలు తో సాధారణ టమోటా కెచప్

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది.

కాబట్టి, ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్‌లో ఇవి ఉన్నాయి: టమోటాలు - 3-4 కిలోలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఆపిల్ల - ఒక్కొక్కటి 1 కిలోలు, వేడి మిరియాలు - 2 పిసిలు, జాజికాయ - కత్తి యొక్క కొనపై, సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్, చక్కెర - 1 గ్లాస్ , ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు, దాల్చినచెక్క - 0.5 టీస్పూన్లు, తులసి - 3 టీస్పూన్లు (మీరు పొడి మసాలా, లేదా తాజా మూలికలు తీసుకోవచ్చు), గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు - 0.5 టీస్పూన్లు (ఇది స్పైసి ప్రేమికులకు, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు, ఎందుకంటే రెసిపీలో ఇప్పటికే వేడి మిరియాలు ఉన్నాయి) , లవంగాలు - 20 PC లు.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం టొమాటో కెచప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం కూరగాయలను కడగడం.

అప్పుడు, మేము విత్తనాలు మరియు కాండాలు నుండి మిరియాలు శుభ్రం, ఆపిల్ నుండి కోర్ తొలగించండి, మరియు కూడా టమోటాలు నుండి కాండాలు తొలగించండి.

మేము కూరగాయలను కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో ఉంచాము.

పిండిచేసిన ద్రవ్యరాశిని నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ప్రక్రియ పూర్తి కావడానికి 5-10 నిమిషాల ముందు, అవసరమైన అన్ని చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.తరువాత, స్టవ్ నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి. మీరు దానిని రాత్రి బాల్కనీకి తీసుకెళ్లవచ్చు. ఈ సమయంలో, మన ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ చల్లబరుస్తుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సుగంధాలతో సంతృప్తమవుతుంది. మరుసటి రోజు, మాషర్ ఉపయోగించి ఒక జల్లెడ ద్వారా చల్లబడిన ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు.

ఫలితంగా విత్తనాలు లేదా పై తొక్క లేకుండా మందపాటి, సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఉంటుంది.

ఈ మిశ్రమాన్ని నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 5-10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మా కెచప్ సిద్ధంగా ఉంది.

ముందుగానే పోయడమే మిగిలి ఉంది క్రిమిరహితం జాడి, మూతలు మూసివేసి ఒక దుప్పటి వాటిని వ్రాప్.

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్‌ను చిన్నగదిలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది సిద్ధం చేయడానికి కనీసం సమయం పడుతుంది, కానీ ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది. కుడుములు, మంతి, శిష్ కబాబ్, పాస్తా, బంగాళాదుంపలు మరియు పిజ్జాను కాల్చేటప్పుడు ఈ మధ్యస్తంగా స్పైసీ సాస్ చాలా అవసరం. అలాగే, ఈ టొమాటో కెచప్‌ను బోర్ష్ట్, సూప్‌లు, స్టూలు, ఊరగాయలు, గౌలాష్ మొదలైన వాటికి జోడించవచ్చు. ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు చేయడానికి సోమరితనం చేయవద్దు మరియు... బాన్ అపెటిట్!