శీతాకాలం కోసం నిమ్మకాయతో పారదర్శక పియర్ జామ్

ఈ రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పియర్ మరియు నిమ్మకాయ జామ్ కూడా చాలా అందంగా ఉంటాయి: పారదర్శక బంగారు సిరప్‌లో సాగే ముక్కలు. సిరప్‌కు అందమైన రంగు మరియు వాసన ఇవ్వడానికి నిమ్మకాయ అవసరం. కొత్త పియర్-నిమ్మ వాసన ప్రత్యేకమైనది మరియు మరపురానిది. అటువంటి తీపి తయారీని తయారుచేసే సాంకేతికత కొంత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ ఫలితం విలువైనది. పియర్ మరియు నిమ్మకాయ జామ్ పారదర్శకంగా ఉండటానికి, మీరు జామ్‌ను మొదటి నాలుగు సార్లు ఉడకబెట్టలేరని గుర్తుంచుకోవాలి, లేకపోతే సిరప్ మబ్బుగా మారుతుంది మరియు ముక్కలు మృదువుగా మారుతాయి. ఫోటోలతో దశల వారీ రెసిపీలో జామ్ తయారీకి సంబంధించిన అన్ని వివరాలు.

సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, నిల్వ చేయండి:

• 1 కిలోల లిమోంకా బేరి;
• 400 గ్రా చక్కెర;
• 2 నిమ్మకాయలు.

నిమ్మకాయతో పియర్ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము వారి ఉపరితలం నుండి అన్ని దుమ్ము మరియు ధూళిని తొలగించడానికి పెద్ద కంటైనర్లో బేరిని కడగాలి.

మేము మంచి బేరిని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము, పై తొక్కను తొలగించవద్దు. ఆమె మమ్మల్ని ఇబ్బంది పెట్టదు. ముక్కలు చేసిన బేరి మరియు చక్కెరను ఒక గిన్నెలో పోయాలి.

చక్కెర సమానంగా పియర్ ముక్కలను కప్పే విధంగా గిన్నెను కదిలించండి. ఈ ఫల-చక్కెర శోభను 4 గంటలు వదిలివేయండి.

నిప్పు మీద ఒక బేసిన్ ఉంచండి మరియు మొదటి బుడగలు కనిపించే వరకు ఉడికించాలి, మిశ్రమం మరిగేదని సూచిస్తుంది. మా జామ్‌ను 8 గంటలు పక్కన పెట్టండి.

పై తొక్కతో ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయలను జోడించండి.

మళ్ళీ మేము మరిగే అంచుకు వేడిని పునరావృతం చేస్తాము. మళ్ళీ, ఈ నిమ్మ-పియర్ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.

మేము ఒక వేసి తీసుకురావడానికి అటువంటి 4 చక్రాలను నిర్వహిస్తాము.

ఐదవ సారి మేము జామ్ కాచు అవసరం. దీన్ని ఉడకబెట్టి కనీసం 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

స్టెరైల్ జాడిలో జామ్ ఉంచండి.

చెక్క గరిటెలాంటి ముక్కలను ఉంచడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. క్యాన్ల యొక్క సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యం యొక్క మూలంగా మారకుండా ఇది కూడా ప్రాసెస్ చేయబడాలి.

మా క్లియర్ పియర్ మరియు నిమ్మకాయ జామ్‌ను చుట్టుకుందాం.

మేము ఒక టవల్ మీద డబ్బాల వరుసలను ఉంచుతాము, వాటిని ఒక దుప్పటిలో లేదా వేరొక వెచ్చగా చుట్టండి.

వాటిని చల్లబరచడానికి చుట్టాలి. ఆ తరువాత, మేము మా ప్రకాశవంతమైన పియర్ జామ్‌ను సెల్లార్‌కు తరలిస్తాము.

శీతాకాలంలో, మీరు ఆనందం కోసం టీతో ఈ రుచికరమైనదాన్ని త్రాగవచ్చు లేదా మీరు పాన్కేక్లతో తినవచ్చు లేదా తీపి పైస్ కాల్చవచ్చు. ఎంపిక విస్తృతమైనది, అందరికీ! 🙂