పారదర్శక నిమ్మకాయ జెల్లీ - శీతాకాలం కోసం అందమైన నిమ్మకాయ జెల్లీని తయారు చేయడానికి ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

కేటగిరీలు: జెల్లీ

చాలా మంది ప్రజలు నిమ్మకాయ వంటి సిట్రస్ పండ్లను తినలేరు ఎందుకంటే దాని పుల్లని రుచి మరియు తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారు. అటువంటి ప్రత్యామ్నాయంగా, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన, అందమైన మరియు పారదర్శక నిమ్మకాయ జెల్లీ కోసం ఒక ప్రసిద్ధ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను. మీరు అటువంటి తయారీని త్వరగా తయారు చేయవచ్చు మరియు చిన్న వంట ప్రక్రియ నిమ్మకాయలో ఉన్న విటమిన్లను దాదాపు పూర్తిగా సంరక్షిస్తుంది.

కావలసినవి: జెలటిన్, నిమ్మకాయ, చక్కెర

తీపి తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:

నిమ్మకాయలు - 8-10 పండ్లు;

చక్కెర - 900 గ్రా;

నీరు - 1 లీటరు;

జెలటిన్ - 1 లీటరు రసానికి 10 గ్రా.

శీతాకాలం కోసం నిమ్మకాయ జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి.

నిమ్మకాయలు

తయారీ సరళంగా ప్రారంభమవుతుంది: నిమ్మకాయలను బాగా కడిగి, పొడిగా చేసి, వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి.

జెలటిన్ ఒక గ్లాసు నీటిలో కరిగించి, అది ఉబ్బే వరకు వదిలివేయండి.

ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయ ముక్కలను నీటి కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఫలిత రసాన్ని చీజ్‌క్లాత్ లేదా ఫ్లాన్నెల్ ఫిల్టర్ ద్వారా వడకట్టి, వాల్యూమ్ సగానికి తగ్గే వరకు ఉడకబెట్టండి.

చిన్న భాగాలలో సిద్ధం జెలటిన్ మరియు సిద్ధం చక్కెర జోడించండి. వంట ప్రక్రియలో కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

తరువాత, మీరు జెల్లీ కోసం పరీక్షించాలి - ఒక ప్లేట్ మీద ఒక స్పూన్ ఫుల్ జెల్లీని వదలండి మరియు అది చిక్కగా ఉంటే, మా అందమైన పారదర్శక జెల్లీ సిద్ధంగా ఉంది.

నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోయాలి, మూతలతో కప్పి, వేడి నీటితో ఒక పాన్లో ఉంచండి, 12 నిమిషాలు లీటరు జాడిని పాశ్చరైజ్ చేయండి.

తరువాత, మూతలతో మూసివేయండి మరియు తిరగకుండా చల్లబరచండి.

నేలమాళిగలో లేదా ఇతర సౌకర్యవంతమైన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

మీరు గమనిస్తే, ఇంట్లో నిమ్మకాయ జెల్లీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం ఒక కోరిక కలిగి ఉంది, మరియు నిమ్మకాయలు, కోర్సు యొక్క. మీరు అలాంటి తయారీని ఎలా తయారు చేస్తారు? మీ వంటకాలు మరియు సమీక్షలను చదవడానికి నేను సంతోషిస్తాను.