స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న రుచికరమైన మసాలా టమోటాలు

చాలా మంది గృహిణులు టమోటాలకు మెంతులు మరియు వెల్లుల్లిని మాత్రమే జోడించడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ నేను ప్రతి కూజాకు సుగంధ మూలికలను కూడా కలుపుతాను. ఈ రెసిపీని తప్పకుండా ప్రయత్నించండి; ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీస్, బే ఆకులు మరియు మిరియాలు టమోటాలకు చాలా ఆసక్తికరమైన కారంగా రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాయి; వాటితో, సాధారణ తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మీ కోసం కొత్త రంగులతో మెరుస్తాయి. దశల వారీ ఫోటోలతో నా రెసిపీలో శీతాకాలం కోసం స్పైసి టొమాటోలను ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేను సంతోషంగా మీకు చెప్తాను.

చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే పదార్థాలను సిద్ధం చేయడం. మేము సగం లీటర్ కూజా కోసం లెక్కిస్తాము. కావలసిన పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 4-5 PC లు;
• ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ తో మెంతులు sprigs - 1-2 PC లు .;
• నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 2 ఆకులు;
• చెర్రీ - 2 ఆకులు;
• బే ఆకు - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• నల్ల మిరియాలు - 2 బఠానీలు;
• మసాలా పొడి - 2 బఠానీలు;
• చక్కెర - 0.5 డెజర్ట్ చెంచా;
• ఉప్పు - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
• వెనిగర్ - 1 డెజర్ట్ చెంచా.

సుగంధ ద్రవ్యాలతో శీతాకాలం కోసం టమోటాలు ఎలా చేయవచ్చు

అన్నింటిలో మొదటిది, మేము మంచి టమోటాలు ఎంచుకోవాలి.నా అభిప్రాయం ప్రకారం, డి బరో రకం, లేదా కేవలం క్రీమ్, సంరక్షణకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ టమోటాలు సరైన పరిమాణంలో ఉంటాయి, అవి సాగేవి, దట్టమైనవి మరియు రుచికరమైనవి, మీరు క్యానింగ్ కోసం అవసరమైనవి. అందుకే వీటిని ఎప్పుడూ కొంటాను.

టమోటాలు మరియు అన్ని ఆకుకూరలు కడగాలి.

అన్ని పదార్థాలు సిద్ధమైనప్పుడు, వాటిని బాగా కడగాలి మరియు క్రిమిరహితం జాడి.

మెంతులు, ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీ మరియు బే ఆకులు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు అడుగున జాగ్రత్తగా ఉంచండి.

అప్పుడు, టొమాటోలతో కూజాను పూరించండి, వాటిని చూర్ణం లేదా పాడుచేయకుండా ప్రయత్నిస్తుంది.

దానిపై వేడినీరు పోయాలి. జాడిలోని నీరు చల్లబడే వరకు మేము వేచి ఉంటాము, ఆపై దానిని పాన్లో పోసి మళ్ళీ ఉడకబెట్టండి.

ఈ సమయంలో, మా జాడిలో చక్కెర, ఉప్పు పోసి వెనిగర్ జోడించండి.

పైన వేడినీరు పోసి మూసివేయండి.

మీరు ఏదైనా జాడి మరియు మూతలను ఎంచుకోవచ్చు, నేను థ్రెడ్‌లతో జాడిని ఇష్టపడతాను, అవి సులభంగా మరియు త్వరగా మూసివేయబడతాయి. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది; నేను దానిని యంత్రంతో చుట్టడం ఇష్టం లేదు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న రుచికరమైన మసాలా టమోటాలు నగర అపార్ట్మెంట్లో కూడా సంపూర్ణంగా భద్రపరచబడతాయి.