ఉల్లిపాయలతో గొడ్డు మాంసం వంటకం - ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం వంటకం ఎలా తయారు చేయాలి.

ఉల్లిపాయలతో గొడ్డు మాంసం వంటకం కోసం రెసిపీ

కేటగిరీలు: వంటకం

బీఫ్ స్టూ అనేది పూర్తిగా తయారుచేసిన వంటకం, శీతాకాలంలో మీరు దానిని కూజా నుండి తీసివేసి, వేడి చేసి సైడ్ డిష్‌తో వడ్డించాలి. మీరు హైకింగ్ లేదా ప్రకృతిలోకి ప్రవేశించే అభిమాని అయితే ఈ క్యాన్డ్ మాంసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. విద్యార్థి పిల్లలను కలిగి ఉన్న తల్లుల కోసం, ఈ రెసిపీ వారానికి వారి పిల్లలతో ఏమి ఇవ్వాలనే ప్రశ్నను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది.

కావలసినవి: గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, పంది కొవ్వు, ఉ ప్పు

కాబట్టి, శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం వంటకం సిద్ధం చేయడం లేదా నిల్వ చేయడం.

తాజా గొడ్డు మాంసం (2 కిలోలు) చదునైన భాగాలుగా కట్ చేసి, వాటిని వంటగది సుత్తితో కొద్దిగా కొట్టండి.

మాంసం ఉప్పు మరియు ఏదైనా గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి - వాటిని మీ రుచికి తీసుకోండి.

ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో పంది కొవ్వును కరిగించి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉల్లిపాయ రింగులను వేయించాలి. మీకు 4 పెద్ద ఉల్లిపాయలు అవసరం.

సిద్ధం చేసుకున్న మాంసాన్ని ఉల్లిపాయలో వేసి కూడా వేయించాలి.

ఇది అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయినప్పుడు, సాస్పాన్కు వేడి రసం జోడించండి. మీకు ప్రస్తుతం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకపోతే, దానిని సాధారణ వేడినీటితో భర్తీ చేయండి.

5 నిమిషాలు ద్రవంలో ఉల్లిపాయలతో మాంసం తయారీని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై దానిని జాడిలో వేడిగా ఉంచండి. ఉడికించేటప్పుడు ఏర్పడిన సాస్‌ను అదే జాడిలో పోయాలి.

తరువాత, స్టెరిలైజేషన్ కోసం మాంసం యొక్క జాడిని ఉంచండి, ఇది కనీసం 2 గంటలు ఉండాలి. ప్రక్రియ సమయం లీటరు జాడి కోసం సూచించబడుతుంది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, వంటకం కూరగాయలతో కలిపి ఉడికించాలి.వారు మాంసంలో సగం తీసుకోవాలి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాటు వేయించిన మాంసానికి జోడించాలి. అటువంటి తయారుగా ఉన్న మాంసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.