శీతాకాలం కోసం కట్టడాలు దోసకాయలు నుండి లేడీ వేళ్లు సలాడ్

కానీ వాస్తవానికి, మీరు కట్టడాలు లేని వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. 🙂 అటువంటి రుచికరమైన మరియు, అదే సమయంలో, మీరే సాధారణ తయారీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఒక దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ మీకు సులభంగా మరియు రుచికరమైన లేడీ ఫింగర్స్ సలాడ్‌ను సిద్ధం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

పెరిగిన దోసకాయల నుండి లేడీ ఫింగర్స్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

కాబట్టి, 2 కిలోగ్రాముల సాధారణ లేదా పెరిగిన దోసకాయలను తీసుకుందాం. వాటిని 4 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లటి నీటితో నింపండి. ఇది పూర్తయిన దోసకాయలకు క్రంచీని జోడిస్తుంది. నానబెట్టిన దోసకాయలను టవల్‌తో ఆరబెట్టి, వాటిని సుమారు 7 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 1 సెంటీమీటర్ కంటే ఎక్కువ మందం లేని వేలు లాంటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పెద్ద దోసకాయలను పొడవుగా 4 భాగాలుగా కాకుండా 6 లేదా 8గా కట్ చేయాలి. కట్ చేసిన ముక్కల సంఖ్య దోసకాయ యొక్క వ్యాసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెద్ద విత్తనాలు, కోర్సు యొక్క, తొలగించబడాలి.

డబ్బాల పరిమాణాన్ని నిర్ణయించుకుందాం. నేను వాటిని 700 గ్రాములలో కలిగి ఉన్నాను. వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు ఉంచండి, గతంలో సగం లో కట్, శుభ్రంగా మరియు శుభ్రమైన జాడి దిగువన. 4 నల్ల మిరియాలు మరియు వేడి మిరియాలు యొక్క భాగాన్ని జోడించండి. మీరు స్పైసి సన్నాహాలు ఇష్టపడకపోతే, మీరు వేడి మిరియాలు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

తరువాత, మేము ప్రకారం ఏర్పాట్లు బ్యాంకులు తరిగిన దోసకాయలు, వీలైనంత గట్టిగా. దోసకాయల పైన 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర మరియు 1.5 టీస్పూన్ ఉప్పు వేయండి. 1.5 టీస్పూన్ల 9% వెనిగర్ మరియు 1.5 టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె జోడించండి. గణన 700 మిల్లీలీటర్ జాడిపై ఆధారపడి ఉంటుందని నేను మీకు గుర్తు చేస్తాను.

తదుపరి దశ చల్లని ఉడికించిన నీటితో జాడిని నింపడం.

మూతలు తో కవర్ మరియు మేము నిర్వహించే పాన్ లో workpieces ఉంచండి స్టెరిలైజేషన్. దిగువన, జాడి కింద, మేము మొదట ఫాబ్రిక్ ముక్కను ఉంచుతాము. అన్ని జాడిలను వ్యవస్థాపించిన తర్వాత మాత్రమే, క్రిమిరహితం చేయబడిన కంటైనర్ల హాంగర్ల వరకు పాన్‌లో చల్లటి నీటిని పోయాలి. నీరు మరిగే వెంటనే, వేడిని తగ్గించి, సమయాన్ని లెక్కించడం ప్రారంభించండి - 20 నిమిషాలు.

స్టెరిలైజేషన్ సమయంలో, దోసకాయలు రసం ఇస్తుంది మరియు జాడి పూర్తిగా ఉప్పునీరుతో నిండి ఉంటుంది.

అప్పుడు మేము ఖాళీలను తిప్పండి లేదా చుట్టండి మరియు అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వెచ్చని దుప్పటితో కప్పండి.

మీరు గమనిస్తే, ప్రతిదీ చాలా సులభం. దోసకాయలు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి: ఒక సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్. ఉత్పత్తుల ప్రకటించిన వాల్యూమ్ నుండి, ఒక్కొక్కటి 700 మిల్లీలీటర్ల 4 జాడి పొందబడ్డాయి. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!