శీతాకాలం కోసం ఛాంపిగ్నాన్‌లతో రుచికరమైన వంకాయ సలాడ్

అందువల్ల, నా దశల వారీ ఫోటో రెసిపీని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వంకాయ సలాడ్ శీతాకాలం కోసం సరళమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైన సన్నాహాల్లో ఒకటి అని నిర్ధారించుకోండి.

కావలసినవి:

• వంకాయలు - 10 ముక్కలు;
• బెల్ పెప్పర్ - 10 ముక్కలు;
• క్యారెట్లు - 6 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 10 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 10 లవంగాలు;
• ఛాంపిగ్నాన్లు - 1.5 కిలోలు.

మెరినేడ్:

• 1 గాజు పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• 150 ml వెనిగర్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు;
• చక్కెర 1 కప్పు.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వంకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తోంది.

వంకాయలను స్ట్రిప్స్ లేదా స్ట్రాస్‌గా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా చేదు పోతుంది. ద్రవాన్ని కడిగి, పిండి వేయండి లేదా హరించడం.

విత్తనాల నుండి బెల్ పెప్పర్ పీల్ మరియు స్ట్రిప్స్ కట్.

కొరియన్ తురుము పీటపై మూడు క్యారెట్లు.

ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

మేము ఛాంపిగ్నాన్లను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేస్తాము (పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని 6-8 భాగాలుగా కత్తిరించండి, కానీ పుట్టగొడుగు ఆకారాన్ని ఉంచండి).

ప్రెస్ ఉపయోగించి వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి.

వంకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను శాంతముగా కలపండి.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వెనిగర్ ఒక పెద్ద కంటైనర్లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. మెరీనాడ్ ఉడకనివ్వండి. మిశ్రమ కూరగాయలను వేసి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట ముగియడానికి 10 నిమిషాల ముందు, ప్రెస్ ద్వారా నొక్కిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.

సలాడ్, వేడి, శుభ్రంగా ఉంచండి క్రిమిరహితం చేసిన జాడి, ఇది దిగువన నలుపు మరియు మసాలా బఠానీలు త్రో మర్చిపోతే లేదు. క్రిమిరహితం చేసిన మెటల్ మూతలతో మూసివేయండి. జాడి చల్లబడే వరకు తిరగండి మరియు చుట్టండి.

ఈ భాగం సుమారు 6 లీటర్ల సలాడ్ చేస్తుంది.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్విస్ట్ ఒక మంచి ఆకలి లేదా సలాడ్ మరియు అదనపు మసాలాలు అవసరం లేదు. మీరు కూజాను కూల్చివేసి, సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంకాయ మరియు ఛాంపిగ్నాన్ సలాడ్ తినండి. బాన్ అపెటిట్!