స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా టమోటాలో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్

టమోటాలో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ అనేక ప్రధాన కోర్సులకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. నా దశల వారీ ఫోటో రెసిపీలో, తయారీ యొక్క అన్ని ప్రధాన అంశాలను నేను మీకు వివరంగా చెబుతాను.

కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ (చిన్నది) - 3 కిలోలు;
• కొరియన్ క్యారెట్ మసాలా - 1 ప్యాక్;
• చక్కెర - 180 గ్రా;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• కూరగాయల నూనె (శుద్ధి) - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• వెనిగర్ 9% - 100 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 450 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 100 గ్రా.

ఈ ఉత్పత్తుల నుండి దిగుబడి సుమారు 3.5 లీటర్లు.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలో గుమ్మడికాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము అన్ని ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం ద్వారా తయారీని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము.

గుమ్మడికాయను కడగాలి మరియు ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.

వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేయండి.

తరిగిన గుమ్మడికాయ, కొరియన్ క్యారెట్ మసాలా (స్పైసీని ఇష్టపడే వారు మసాలా మసాలాను ఉపయోగించడం మంచిది), చక్కెర, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ ఉంచండి.

ప్రతిదీ కలపండి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా గుమ్మడికాయ దాని రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది.

ఇది 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సంసిద్ధతకు 10 నిమిషాల ముందు, వెల్లుల్లి జోడించండి.

మిశ్రమాన్ని మళ్లీ కలపండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

టమోటాలో ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది! తయారుచేసిన వెంటనే తినవచ్చు.

మరియు శీతాకాలం కోసం సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము దానిని ఉంచాము క్రిమిరహితం చేసిన జాడి మరియు క్రిమిరహితం చేయబడిన మూతలతో కూడా చుట్టండి. తిరగండి మరియు రాత్రిపూట వెచ్చని దుప్పటితో కప్పండి.

ఈ ఉత్పత్తిని పటిష్టంగా మూసివేసిన గాజు కంటైనర్‌లో, చల్లని గదిలో, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి నిల్వ చేయాలి.