శీతాకాలం కోసం దోసకాయ సలాడ్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన తాజా దోసకాయలు, ఫోటోలతో సరళమైన, దశల వారీ వంటకం

అందమైన చిన్న దోసకాయలు శీతాకాలం కోసం ఇప్పటికే ఊరగాయ మరియు పులియబెట్టినప్పుడు, "దోసకాయ సలాడ్" వంటి ఇంట్లో తయారు చేయడానికి ఇది సమయం. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేసిన సలాడ్‌లోని దోసకాయలు రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన మరియు సుగంధంగా మారుతాయి. సలాడ్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, మరియు ఫలితం చాలా రుచికరమైనది.

కావలసినవి: ఉల్లిపాయ, దోసకాయలు, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, ఉ ప్పు, మెంతులు, వెనిగర్
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు

దోసకాయ సలాడ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

దోసకాయలు - 2 కిలోలు;

ఉల్లిపాయ - 200-300 గ్రా;

మెంతులు - 150-200 గ్రా;

ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;

చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

వెనిగర్ 9% - 8 టేబుల్ స్పూన్లు;

కూరగాయల నూనె - 12 టేబుల్ స్పూన్లు.

పేర్కొన్న మొత్తం ఉత్పత్తుల నుండి, సలాడ్ యొక్క మూడు 700 గ్రాముల జాడి పొందబడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి? ఎప్పటిలాగే, మేము తయారీని వివరంగా మరియు దశల వారీగా వివరిస్తాము.

దోసకాయలు కడగడం మరియు సన్నని (0.5 సెం.మీ. వరకు) రింగులు లేదా సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.

salat-iz-ogurcov1

ఉల్లిపాయలు - పై తొక్క, కడగడం మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేయాలి.

salat-iz-ogurcov2

మెంతులు - కడగడం, క్రమబద్ధీకరించడం మరియు మెత్తగా కోయాలి.

salat-iz-ogurcov3

తగిన పరిమాణంలో ఎనామెల్ గిన్నెలో అన్ని తరిగిన ఉత్పత్తులను కలపండి.

ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి.

ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు మెరినేట్ చేయడానికి 3-4 గంటలు వదిలివేయండి. Marinating ప్రక్రియలో, సలాడ్ గణనీయంగా వాల్యూమ్లో తగ్గుతుంది.

salat-iz-ogurcov4

పేర్కొన్న సమయం గడిచిన తర్వాత, నిప్పు మీద తరిగిన ఊరవేసిన దోసకాయలతో గిన్నె ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సలాడ్‌ను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే... దోసకాయలు మెత్తగా అవుతాయి.

దోసకాయ సలాడ్‌ను అమర్చండి క్రిమిరహితం చేసిన జాడి మరియు దానిని చుట్టండి.

డబ్బాలను తలక్రిందులుగా చేసి, అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు ఈ స్థితిలో ఉంచండి.

salat-iz-ogurcov5