దోసకాయ సలాడ్ టెండర్, రుచికరమైన - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు

కానీ పేరు ప్రధాన విషయం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే శీతాకాలపు సలాడ్ రుచికరమైనదిగా మారుతుంది, కేవలం వేలు నొక్కడం. ముక్కలు గట్టిగా, మంచిగా పెళుసైనవి, తాజాగా ఉంటాయి మరియు తయారీ సమయంలో స్టెరిలైజేషన్ ఉపయోగించినప్పటికీ, అవి వాటి ఆకారాన్ని కోల్పోవు.

కావలసినవి:

4 కిలోగ్రాముల దోసకాయలు.

2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉ ప్పు;

1 గాజు పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

1 కప్పు చక్కెర;

1 టేబుల్ స్పూన్. వెనిగర్;

వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;

2 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;

2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి ఆవాలు పొడి.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము దోసకాయలను బాగా కడగడం, ఎగువ మరియు దిగువ నుండి కత్తిరించడం మరియు ఫోటోలో చూపిన విధంగా వాటిని ఘనాలగా కత్తిరించడం ద్వారా తయారీని ప్రారంభిస్తాము.

తరువాత, మీరు దోసకాయలు పోయడం కోసం ఉప్పునీరు తయారు చేయాలి.

మరిగే లేకుండా, పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను కలపండి: వెనిగర్, ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్, మిరియాలు, ఆవాల పొడి, తరిగిన వెల్లుల్లి.

దోసకాయలపై తయారుచేసిన ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు సుమారు 4 గంటలు గిన్నెలో కాయనివ్వండి.

బాగా కడిగిన, క్రిమిరహితం చేయబడిన లీటరు జాడిలో దోసకాయలను గట్టిగా ఉంచండి మరియు ఫలితంగా ద్రవాన్ని జోడించండి.

సంరక్షణ కోసం జాడీలను మూతలతో కప్పండి, వాటిని నీటితో ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి, తద్వారా అవి ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా నీటిలో మునిగిపోతాయి.

మూతలను భద్రపరచడానికి నేను పైన ఒక బరువు ఉంచాను. నాకు, మీరు ఫోటోలో కూడా చూడవచ్చు, ఇది ఒక కప్పు నీరు. నీరు లోపలికి ప్రవేశించకుండా మరియు జాడిలోని కంటెంట్‌లను నాశనం చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఈ డిజైన్‌ను సుమారు 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయడానికి వదిలివేయాలి.

శీతాకాలపు దోసకాయ సలాడ్ తయారీలో చివరి దశ మూతలను చుట్టడం.

ఆ తరువాత, మీరు జాడీలను తలక్రిందులుగా ఉంచాలి మరియు వాటిని వెచ్చని ప్రదేశంలో కాయాలి.

దోసకాయ సలాడ్, ఇది లేతగా మారినప్పటికీ, విపరీతంగా, కొద్దిగా తీపిగా రుచి చూస్తుంది మరియు దోసకాయ ముక్కలు తాజాగా మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి. ఈ తయారీ ఏదైనా సెలవు పట్టికకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దాని సున్నితమైన రుచి కారణంగా ఇది త్వరగా అమ్ముడవుతుంది.