శీతాకాలం కోసం వంకాయ నుండి రుచికరమైన శీతాకాలపు సలాడ్ "అత్తగారి నాలుక"

కాబట్టి, మీరు ముందుగానే కొనుగోలు చేయాలి:

5 కిలోల వంకాయలు, అవి ఎక్కువగా పండకుండా చూసుకోండి;

0.5 తీపి బెల్ పెప్పర్;

1 కప్పు వెల్లుల్లి;

4 విషయాలు. ఘాటైన మిరియాలు;

2 కప్పు పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

1 కప్పు వెనిగర్;

1 కప్పు చక్కెర;

4 లీటర్ల టమోటా రసం.

శీతాకాలం కోసం వంకాయ నుండి అత్తగారి నాలుకను ఎలా ఉడికించాలి

మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం టమోటాలు కడగడం మరియు కాడలను తొలగించడం. పెంపకం కోసం, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన మాంసం రకాల టమోటాలను మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే అవి చాలా సుగంధమైనవి మరియు ఎక్కువ రసాన్ని ఇస్తాయి.

నీలం రంగులను కడగాలి, "బట్స్" కత్తిరించండి, నాలుగు లేదా ఎనిమిది లేదా పన్నెండు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వంకాయ పరిమాణాన్ని చూడండి; అది పెద్దది, మీరు ఎక్కువ భాగాలను కత్తిరించాలి.

ఉప్పు వేసి 1 గంట నిలబడనివ్వండి. చేదు పోనివ్వండి, అదనపు ఉప్పును శుభ్రం చేసుకోండి.

బెల్ పెప్పర్ సిద్ధం. లోపలి భాగాల నుండి శుభ్రం చేసి నాలుగు భాగాలుగా కత్తిరించండి.

వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు పీల్.

జ్యూసర్‌లో టొమాటోలను తిప్పండి.టమోటాలు చిన్నగా ఉంటే, వాటిని పూర్తిగా విసిరేయండి; అవి పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని అనేక భాగాలుగా కత్తిరించండి, లేకపోతే మీరు మొత్తం వంటగదిని స్ప్లాష్ చేస్తారు.

బెల్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు.

ఫలితంగా టమోటాకు వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వెనిగర్, చక్కెర వేసి, మరిగించి, వంకాయ వేసి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

లీటర్లలో మడవండి బ్యాంకులు మరియు పైకి చుట్టండి. నేను జాడిని సోడాతో బాగా కడగాలి, నీరు పారనివ్వండి.

రెసిపీ సులభం మరియు సిద్ధం సులభం, మరియు రుచి కేవలం రుచికరమైన ఉంది. శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన అత్తగారి నాలుక అనే సలాడ్‌ను సున్నితమైన సెలవు పట్టికలో ఉంచడానికి మీరు సిగ్గుపడరు.