తేనెలో పందికొవ్వు అనేది ముందుగా సాల్టెడ్ పందికొవ్వుతో తయారు చేయబడిన అసలు చిరుతిండి.

కేటగిరీలు: సాలో

తేనెలోని పందికొవ్వు అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. అసలు చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడానికి, సాంప్రదాయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు, మీకు అధిక-నాణ్యత తేనె కూడా అవసరం. రెసిపీని అనుసరించడం చాలా సులభం, కాబట్టి ఎవరైనా దీన్ని పునరావృతం చేయవచ్చు.

కావలసినవి: తులసి, మసాలా పొడి, బే ఆకు, తేనె, సాలో, చక్కెర, ఉ ప్పు

మీరు ఒక లీటరు నీటిని తీసుకొని వంట ప్రారంభించాలి. మీరు దానిని ఫిల్టర్ గుండా వెళితే లేదా బావి నుండి సేకరిస్తే మంచిది.

సుగంధ ద్రవ్యాలను నీటిలో ముంచండి: బే ఆకు (3 పిసిలు.), మసాలా పొడి (6 బఠానీలు), డ్రై బాసిల్ హెర్బ్ (1 టీస్పూన్), టేబుల్ ఉప్పు (2 టేబుల్ స్పూన్లు), గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ (1.5 టేబుల్ స్పూన్లు).

తరువాత, అందులో మసాలా దినుసులు ఉన్న నీటిని మరిగించి, ఐదు నిమిషాలు బబ్లింగ్ చేసిన తర్వాత, గ్యాస్ ఆఫ్ చేయండి.

పందికొవ్వు ఉప్పునీరు కొద్దిగా చల్లబడినప్పుడు, దానికి సుగంధ తేనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి. ఉప్పునీరులో తేనెను కదిలించు మరియు ఐదు నిమిషాల తర్వాత పాన్లో అర కిలోగ్రాము బరువున్న సాల్టెడ్ పందికొవ్వు మొత్తం భాగాన్ని ఉంచండి.

ఒక చల్లని ప్రదేశంలో తేనె ఉప్పునీరులో పందికొవ్వుతో పాన్ ఉంచండి మరియు అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.

ఈ సమయంలో, పందికొవ్వు సుగంధాలతో సంతృప్తమవుతుంది, మరియు మీరు చేయాల్సిందల్లా ఉప్పునీరు నుండి తీసివేసి, నార టవల్‌తో ఆరబెట్టి, తేనెతో కోట్ చేయండి. దీని కోసం మీకు మరో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనె అవసరం.

ఉప్పు పందికొవ్వు

వర్క్‌పీస్ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్‌లో పార్చ్‌మెంట్‌లో చుట్టి నిల్వ చేయబడుతుంది. పందికొవ్వుతో చేసిన ఈ అసలైన ఆకలిని బలమైన పానీయాలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయలతో లేదా కేవలం రొట్టెతో వడ్డిస్తారు.