కాక్టెయిల్స్ కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన లైమ్ సిరప్: దానిని మీరే ఎలా తయారు చేసుకోవాలి
చాలా కాక్టెయిల్స్లో లైమ్ సిరప్ మరియు సున్నం మాత్రమే ఉంటాయి, నిమ్మకాయ కాదు, అయితే రెండు పండ్లు చాలా దగ్గరగా ఉంటాయి. నిమ్మకాయలో అదే ఆమ్లత్వం, అదే రుచి మరియు వాసన ఉంటుంది, కానీ సున్నం కొంత చేదుగా ఉంటుంది. కొంతమంది ఈ చేదును అభినందిస్తారు మరియు వారి కాక్టెయిల్లో లైమ్ సిరప్ను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు.
నిమ్మ సిరప్ మాదిరిగానే లైమ్ సిరప్ తయారు చేయబడుతుంది.
1 కిలోల సున్నం కోసం మనకు అవసరం:
- 1 కిలోల చక్కెర;
- 1 గ్లాసు నీరు.
సున్నం పండ్లను వేడి నీటితో బాగా కడగాలి, లేదా ఇంకా మంచిది, వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు వాటిపై వేడినీరు పోసి టవల్తో పొడిగా తుడవండి. ఎక్కువ నిల్వ కోసం, అవి కొన్నిసార్లు పారాఫిన్ యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు ఈ కణాలు సిరప్లోకి ప్రవేశించవచ్చు.
నిమ్మకాయల నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి. మీకు తెలిసిన ఏ విధంగానైనా మీరు దీన్ని చేయవచ్చు - మాకు ప్రధాన విషయం ఫలితం.
ఒక saucepan లోకి ఫలితంగా రసం పోయాలి, ఒక గాజు నీరు జోడించండి, అన్ని చక్కెర జోడించండి మరియు సిరప్ సిరప్ వంటి అవుతుంది వరకు ఉడికించాలి.
ఇది చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి, అది కొంత మందంగా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి దానిని అతిగా ఉడికించకపోవడమే మంచిది.
మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు, కానీ ఇది ఐచ్ఛికం. దాల్చినచెక్క లేదా పుదీనా సున్నంతో బాగా వెళ్తుంది.
వేడి సిరప్ను స్టాపర్లతో సీసాలలో పోయాలి. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఆల్కహాల్ పానీయాల నుండి మిగిలిపోయిన అందమైన సీసాలను ఉపయోగించవచ్చు.
లైమ్ సిరప్ చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడాలి మరియు 1 సంవత్సరం వరకు ఉపయోగించవచ్చు.
లైమ్ సిరప్ కోసం ఎంపికలలో ఒకదాన్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలి, వీడియో చూడండి: