ముల్లంగి సిరప్: ఇంట్లో దగ్గు ఔషధం చేయడానికి మార్గాలు - బ్లాక్ ముల్లంగి సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఆధునిక వ్యవసాయంలో, ఈ కూరగాయల యొక్క అనేక రకాలు సాగు చేయబడతాయి. ముల్లంగి నలుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగులలో వస్తుంది. వేసవి మరియు శీతాకాల రకాలు కూడా ఉన్నాయి.

అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు సమర్థవంతమైన ఔషధం నల్ల ముల్లంగి నుండి తయారు చేయబడింది. ఈ వ్యాసంలో మేము బ్లాక్ ముల్లంగి సిరప్ తయారీని వివరంగా పరిశీలిస్తాము మరియు ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ యొక్క ఇతర రకాల నుండి ఔషధ ఉత్పత్తిని తయారుచేసే ఉదాహరణలను కూడా ఇస్తాము.

తేనె ముల్లంగి సిరప్ - 3 తయారీ పద్ధతులు

వేరు కూరగాయలలో సిరప్

మధ్యస్థ లేదా పెద్ద-పరిమాణ ముల్లంగి నీటి ప్రవాహంలో కడుగుతారు.ముఖ్యంగా కలుషితమైన ప్రాంతాలను శుభ్రం చేయడానికి గట్టి ప్లాస్టిక్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడిన రూట్ వెజిటబుల్ దృశ్యమానంగా తోకను మినహాయించి 3 భాగాలుగా విభజించబడింది. పైభాగంలో మూడవది పదునైన కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది. ఇది "మూత" అని పిలవబడేది.

మిగిలిన రూట్‌లో మాంద్యం ఏర్పడుతుంది. కూరగాయల పరిమాణాన్ని బట్టి, ఇది 2 నుండి 4 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది. కుహరం అంచుల నుండి 1 - 2 సెంటీమీటర్ల గుజ్జు మిగిలి ఉండాలి.

నిర్మాణం పడిపోకుండా నిరోధించడానికి, అది తగిన పరిమాణంలో ఒక కప్పు లేదా కప్పులో ఉంచబడుతుంది.

5-7 మిల్లీమీటర్లు కట్ యొక్క పైభాగానికి మిగిలి ఉండేలా లిక్విడ్ తేనె రంధ్రంకు జోడించబడుతుంది. కంటైనర్ పూర్తిగా నిండి ఉంటే, ఫలితంగా రసం ముల్లంగి నుండి ప్రవహిస్తుంది. "బారెల్" పైభాగం "మూత" తో మూసివేయబడుతుంది మరియు 20 - 22 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాయడానికి వదిలివేయబడుతుంది. ముల్లంగిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.

అతి త్వరలో, వాచ్యంగా 30 నిమిషాల తర్వాత, తేనె కరిగిపోయినప్పుడు, సిరప్ ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

మూల పంట పొంగిపొర్లుతుందని మరియు వైద్యం చేసే కషాయం చిమ్ముతుందని చింతించకుండా ఉండటానికి, మీరు డిజైన్‌ను కొద్దిగా ఆధునీకరించవచ్చు.

ఇది చేయుటకు, పైన వివరించిన పద్ధతిలో తేనె కోసం ఒక రంధ్రం తయారు చేయబడుతుంది. చిన్న పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, రూట్‌ను కత్తిరించండి, 1.5 - 2 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో కత్తిరించండి. ఈ సమయంలో, ముల్లంగి 2 - 3 ప్రదేశాలలో కత్తి యొక్క కొనతో కుట్టినది. ఈ తయారీ ఒక చిన్న శుభ్రమైన గాజు లేదా కప్పులో ఉంచబడుతుంది మరియు అవసరమైన మొత్తంలో తేనె జోడించబడుతుంది. తేనె సిరప్ ఏర్పడినప్పుడు, ఇది మూల పంట యొక్క ఎగువ భాగంలో పేరుకుపోదు, కానీ క్రింద ఉన్న ఖాళీ కంటైనర్‌లోకి ప్రవహిస్తుంది.

విక్టోరియా ఓర్లోవా తన వీడియోలో మీకు ఉత్తమమైన దగ్గు ఔషధాన్ని అందజేస్తుంది - తేనెతో నల్ల ముల్లంగి

ముల్లంగి చిన్నగా ఉంటే సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలి

రూట్ కూరగాయలు పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉంటే మరియు వాటిలో త్రవ్వకాలను తయారు చేయడం అనుకూలమైనది కాదు, అప్పుడు మీరు సిరప్ తీయడానికి మరొక పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.

ముల్లంగి ఒక పదునైన కత్తితో కొట్టుకుపోయి, ఒలిచిన మరియు ఒలిచినది. అప్పుడు గుజ్జును 1 సెంటీమీటర్ వైపు వెడల్పుతో ఘనాలగా లేదా 1.5 - 2 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.

ముక్కలు ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లేదా గాజు కూజాలో ఉంచబడతాయి. ముల్లంగి మొత్తం మీద ఆధారపడి, తేనె యొక్క 1 - 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. సాధారణంగా తేనె మరియు తరిగిన కూరగాయలు 1: 2 నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు. 20 - 30 నిమిషాల తర్వాత మీరు అద్భుత నివారణ యొక్క మొదటి మోతాదు తీసుకోగలుగుతారు.

త్వరిత ఎంపిక

పెద్ద ముల్లంగి ముక్కల నుండి సిరప్ ఏర్పడటానికి వేచి ఉండటానికి సమయం లేని వారికి ఈ పద్ధతి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

రూట్ పంట కడుగుతారు మరియు పూర్తిగా ఒలిచినది. మీడియం లేదా చక్కటి క్రాస్-సెక్షన్‌తో తురుము పీటను ఉపయోగించి, కూరగాయలను షేవింగ్‌లుగా మారుస్తారు. ముల్లంగి చాలా జ్యుసిగా ఉన్నందున, రసం కత్తిరించే దశలో ఇప్పటికే విడుదల చేయడం ప్రారంభమవుతుంది. తేనెతో సిద్ధం చేసిన ముక్కలను సీజన్ చేయండి మరియు 4-5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. దీని తరువాత, మాస్ గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, ఫలితంగా సిరప్ ఒక వైద్యం కషాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

చక్కెరతో అరుదైన సిరప్

అలెర్జీలు ఉన్న కొంతమందికి, తేనెటీగ ఉత్పత్తులు నిషిద్ధం. ఈ పరిస్థితిలో, సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర సహాయపడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి కూడా హైగ్రోస్కోపిక్. ముల్లంగి చక్కెర సిరప్ వ్యాధిని సంపూర్ణంగా ఎదుర్కొంటుంది, అయితే శరీరానికి మొత్తం ప్రయోజనం తేనెతో చేసిన సిరప్‌తో పోలిస్తే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది.

ముల్లంగి చక్కెర సిరప్ తయారీ గురించి "నినా కీ" ఛానెల్ నుండి వీడియోను చూడండి

ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు ముల్లంగి సిరప్

ఇతర రకాల రూట్ వెజిటేబుల్స్ ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ ముల్లంగి నుండి ముల్లంగి సిరప్‌ను తయారుచేసే సాంకేతికత వాటి నలుపు కౌంటర్ నుండి ఔషధాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే సాంకేతికతతో సమానంగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, రూట్ కూరగాయలు కొద్దిగా తక్కువ మొత్తంలో పోషకాలు మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ఔషధ మరియు నివారణ ప్రయోజనాల కోసం ముల్లంగి సిరప్ ఎలా తీసుకోవాలి

ముల్లంగి సిరప్ ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం రోజుకు 3 నుండి 5 సార్లు వినియోగిస్తారు. పెద్దలకు, ఒకే మోతాదు 1 టేబుల్ స్పూన్, పిల్లలకు - 1 టీస్పూన్. నివారణ చర్యగా, సిరప్ 1 నెల పాటు, భోజనానికి ముందు రోజుకు ఒకసారి తీసుకోబడుతుంది. ముల్లంగి శరీరంపై బలమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున మోతాదులను మించకూడదు.

రెడ్ సిరప్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

తాజాగా తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 24 గంటలు నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ సమయంలో, తేనె మొత్తం క్రమానుగతంగా జోడించబడుతుంది. ఒక కుంచించుకుపోయిన మరియు పరిమాణంలో తగ్గిన రూట్ వెజిటేబుల్ ముల్లంగిలో రసం మిగిలి లేదని సూచిస్తుంది. సిరప్ ఒక చిన్న కంటైనర్లో పోస్తారు, ఒక మూతతో కప్పబడి 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ప్రధాన కంపార్ట్మెంట్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.