టీ గులాబీ రేకుల నుండి రోజ్ సిరప్: ఇంట్లో సుగంధ గులాబీ సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలి

సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఉచ్చారణ వాసనతో టీ గులాబీలు అవసరం. ప్రత్యేకమైన టీ గులాబీలు లేకుంటే, క్లైంబింగ్ గులాబీలు లేదా గులాబీ పండ్లు ఏవైనా చేస్తాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఇవి పూర్తిగా వికసించిన పువ్వులు, విల్టింగ్ సంకేతాలు లేకుండా.

ప్రతి రెసిపీ దాని స్వంత గణనను కలిగి ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు రేకుల బరువుతో సమస్యలు ఉన్నాయి, కానీ చింతించవలసిన అవసరం లేదు. సగటున, ఒక గులాబీ 5 గ్రాముల రేకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఇతర పదార్ధాల మొత్తాన్ని ఎంచుకోవడానికి మీరు దీన్ని నిర్మించాలి.

గులాబీలను కడగడం అవసరం లేదు; వర్షాలు దీనికి గొప్ప పని చేస్తాయి. గులాబీ రేకులను తీయండి, కేసరాలు మరియు మొగ్గలను తీసివేసి, మీకు బాగా నచ్చిన గులాబీ రేకుల సిరప్ రెసిపీని ఎంచుకోండి.

చక్కెర మరియు నిమ్మకాయతో రోజ్ సిరప్

• గులాబీ రేకులు 100 గ్రా (20 పువ్వులు)
• చక్కెర 600 gr
• నీరు 1 లీటరు
• నిమ్మకాయ 1 ముక్క

రేకులను లోతైన గిన్నెలో వేసి వాటిపై ఒక నిమ్మకాయ రసాన్ని పిండి వేయండి. మీరు నిమ్మకాయను రింగులుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

చక్కెర మరియు నీటి నుండి సిరప్ తయారు చేయండి.పాన్ లోకి 1 లీటరు నీరు పోయాలి, 600 గ్రాముల చక్కెర వేసి, పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్‌ను కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

గులాబీ రేకుల మీద వేడి సిరప్ పోయాలి, గిన్నెను ఒక మూతతో కప్పి, సిరప్ పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి.

రేకులతో సిరప్‌ను ఒక కూజాలో పోసి, ఒక మూతతో కప్పి, చొప్పించడానికి ఒక రోజు చల్లగా ఉంచండి.

ఒక రోజు తర్వాత, చీజ్‌క్లాత్ లేదా కోలాండర్ ద్వారా రేకులను పిండి వేయండి, సిరప్‌ను సీసాలో పోసి క్యాప్ చేయండి. సిరప్ ఒక సంవత్సరం వరకు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో మందపాటి గులాబీ రేకుల సిరప్

• గులాబీ రేకులు 500 gr
• సిట్రిక్ యాసిడ్ 1 స్పూన్.
• చక్కెర 2 కిలోలు

ఒక సాస్పాన్లో గులాబీ రేకులను ఉంచండి, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర జోడించండి. మీ చేతులతో లేదా చెంచాతో రేకులను శాంతముగా పిండి వేయండి, తద్వారా అవి రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి మరియు వీలైనంత ఎక్కువ వాసనను విడుదల చేస్తాయి.

రేకుల మీద ఒక లీటరు వేడినీరు పోయాలి, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 24 గంటలు నిటారుగా ఉంచండి.

ఒక లీటరు నీరు మరియు మిగిలిన చక్కెర నుండి సిరప్ తయారు చేయండి. సిరప్ మరుగుతున్నప్పుడు, జల్లెడ ద్వారా గులాబీ రేకులను పిండి వేయండి, మరియు సిరప్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, గులాబీ రేకులను నింపిన నీటిని జోడించండి. సిరప్‌ను ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, చాలా తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

జాడి లేదా సీసాలను క్రిమిరహితం చేసి, వాటిలో సిరప్ పోయాలి. రెసిపీ యొక్క ఈ సంస్కరణతో, సిరప్ ధనిక మరియు మందంగా మారుతుంది మరియు ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా నిల్వ చేయబడుతుంది, అయితే, గాలి చొరబడని మూతతో.

గులాబీ రేకుల నుండి సిరప్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు మీ స్వంతంగా సులభంగా రావచ్చు. ప్రధాన పదార్థాలు గులాబీ రేకులు, చక్కెర మరియు నిమ్మకాయ.

సిట్రిక్ యాసిడ్ గులాబీ యొక్క తీపిని కొద్దిగా పలుచన చేస్తుంది మరియు సిరప్ రుచిని తేలికగా చేస్తుంది.వారి నిష్పత్తి మార్చవచ్చు, అలాగే ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు వంట సమయం. అన్నీ నీ చేతుల్లోనే.

రోజ్ సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలో ఎంపికలలో ఒకటి, వీడియో చూడండి: