బీట్‌రూట్ సిరప్ లేదా సహజ బీట్‌రూట్ డైని ఎలా తయారు చేయాలి.

బీట్‌రూట్ సిరప్ కేవలం తీపి పానీయం మాత్రమే కాదు, వంటలో అద్భుతమైన సహజ ఆహార రంగు కూడా. నేను వివిధ డెజర్ట్‌లు మరియు కేక్‌లను తయారు చేయడానికి అభిమానిని, మరియు నా పాక ఉత్పత్తులకు కృత్రిమ రంగులను జోడించకుండా ఉండటానికి, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన అద్భుతమైన బీట్‌రూట్ సిరప్‌ని నేను ఉపయోగిస్తాను.

కావలసినవి: నిమ్మ ఆమ్లం, చక్కెర, దుంప

దుంపల నుండి సహజ ఆహార రంగులను ఎలా తయారు చేయాలి.

ఎరుపు బీట్రూట్

బుర్గుండి-రంగు బీట్‌రూట్‌ను ముందుగా కడిగి, మిగిలిన మట్టిని తొలగించి, ఒలిచి, మళ్లీ బాగా కడగాలి.

మేము పెద్ద రూట్ కూరగాయలను 2-4 భాగాలుగా కట్ చేసి, వాటిని అక్షరాలా రెండు లేదా మూడు వేళ్ల లోతులో నీటితో నింపి 3-5 గంటలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. మీరు జంటగా ఇలా చేస్తే బాగుంటుంది.

తరువాత, మీరు పూర్తి ఉడికించిన దుంపలను మెత్తగా కోసి, చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా రసాన్ని వడకట్టాలి.

రూట్ కూరగాయల వంట సమయంలో విడుదల చేసిన రసంతో కలపండి మరియు మళ్లీ వడకట్టండి.

అప్పుడు, మేము మా సిరప్ ఉడికించడం కొనసాగిస్తాము, అప్పుడప్పుడు అది గందరగోళాన్ని. మిశ్రమం కావలసిన స్థితికి ఉడకబెట్టిన తర్వాత మీ రుచికి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించండి.

అటువంటి తయారీని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలని మీరు ఆశించకపోతే, మీరు దానిని వంటగదిలో నిల్వ చేయవచ్చు, అయితే ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మంచిది.

మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం దుంప సిరప్‌ను ఉడికించినట్లయితే, మీరు మరిగే ముందు కొద్దిగా (లీటరు రసానికి ఒక గ్రాము) సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మరసం జోడించాలి. సిట్రిక్ యాసిడ్ చక్కెరగా మారకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని ఇస్తుంది.

దుంపల నుండి సహజ రంగును ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం, మీరు చాలా డెజర్ట్‌లు, కేక్‌ల కోసం రుచికరమైన టాపింగ్స్, అందమైన జెల్లీ మరియు అనేక ఇతర రుచికరమైన వస్తువులను సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. మీరు పండ్లు లేదా కూరగాయల నుండి ఎలాంటి ఫుడ్ కలరింగ్‌లు తయారు చేస్తారు? అటువంటి సిరప్‌లను సిద్ధం చేయడానికి మీ సమీక్షలు మరియు ఎంపికలను వ్యాఖ్యలలో ఉంచండి.